ここ数年、ホテルのラウンジやカフェで見かけることが多くなった「アフタヌーンティーセット」。
昨今、日本でも『ヌン活』と呼ばれるアフタヌーンティーを巡り楽しむ方が増えてきました。
可愛らしい見た目や、スイーツや軽食といった様々な食を少しずつ楽しめるのが魅力ですが、《春》ならではの”桜”や”いちご”、”パステルカラー”といった華やかな装いに仕上げられたアフタヌーンティーは、目でも舌でも存分に春を味わうことができると大人気！！
日本各地でもお花見を楽しもうと賑わっていますが、桜を楽しみたいという気持ちとは裏腹に、年々花粉症の症状がつらいという方も増えていき、外でのお花見を躊躇してしまう方も多いのだとか。
そんな方にもぜひ楽しんで欲しいのが、お花見気分を味わえるアフタヌーンティー！
ということで、今回は東京都内と横浜のホテルアフタヌーンティーをご紹介します。
東京・港区「アンダーズ 東京」
東京 虎ノ門ヒルズ 森タワーの47～52階、ハイアットが手がけるラグジュアリー ライフスタイルホテル「Andaz Tokyo Toranomon Hills （アンダーズ 東京）」。
2023年12月から「アンダーズ 東京」の新たなシェフパティシエとして就任したノルマン ジュビン(Normand Jubin)氏考案の元、51階「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」では「アートフルアフタヌーンティー」シリーズの展開を2024年3月よりスタート。
第一弾となる「アートフルSakuraアフタヌーンティー」は、新たな書の形を提案する書道アートをテーマに、麗らかに咲く桜からインスピレーションを得て淡いピンクでまとめた芸術的スイーツをご堪能いただけるアフタヌーンティーに仕上がっているので、ぜひ新たな感性に触れていただきたい。
「アートフルSakuraアフタヌーンティー」
価格：7,020円（税込・サ別）
提供期間：～2024年4月30日（火）
提供時間：第1部13:00～15:00 / 第2部15:30～17:30
営業時間：最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご確認ください。
https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/thetavern-grill-lounge/
ご予約・お問い合わせ：
予約サイト https://www.tablecheck.com/ja/shops/andaz-tokyo-andaz-tavern/reserve?_ga=2.108450822.563413859.1711359632-1084614919.1686014857 / または 03-6830-7739（レストラン予約直通）
内容：
〈ウェルカムモクテル〉「Haru Urara」緑茶、桜シロップ、ピーチジュース、レモンジュース、はちみつ、ソルト
〈スイーツ：1段目〉桜のフラン、赤紫蘇のエクレア、苺のショートケーキ、苺のタルト、ホワイトチョコレート＆ラズベリーのマカロン、桜マドレーヌ
〈セイボリー：2段目〉チョリソー 菜の花ペスト トマトのミニサンドイッチ、山菜 コンテチーズのブルスケッタ、桜海老と紫蘇のミニ丼、桜鱒とクリームチーズのシュー
〈スコーン：3段目〉桜の花（シャンティクリーム、チョコレートソース）
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。
細長いシェイプが印象的なスコーンの「桜の花」は、美しくピンクに染まった短冊をイメージしたとのこと。
桜の塩漬けの甘塩っぱい味わいと桜の風味豊かな生地を、外はさっくり、中はしっとりと焼き上げました。
別添えのチョコレートソースで筆書きするデコレーションアートをお楽しみいただけます。
書道パレットから着想を得た「桜のフラン」は、サクサクとしたタルト生地に、濃厚なアパレイユと桜香るほんのり甘いジュレを重ねた風味豊かなシェフお勧めの逸品。
視覚的に美しいだけでなく、知的好奇心を刺激するとともに、素材の自然な風味を際立たせることにこだわった、オリジナリティ溢れるアートフルアフタヌーンティーをぜひお楽しみください。
「アンダーズ 東京」
住所：東京都港区虎ノ門 1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー
HP： https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/andaz-tokyo-toranomon-hills/tyoaz
東京・港区「コンラッド東京」
東京・銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡すことのできる和のモダンデザインがコンセプトの「CONRAD TOKYO（コンラッド東京）」。
『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。
28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では《和と洋の出会い》をテーマに、和菓子のような見た目ながら洋菓子をベースにしたスイーツと、スイーツと見間違うプレゼンテーションが毎回お客様を虜にするセイボリーが彩る「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA（うらら）」を提供中。
「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA」
価格：
♢スタンダードアフタヌーンティー 平日7,200円・土日祝日 7,800円 / 13:30および14:00開始の回は1名様8,300円 ※平らなガラスのプレートでご用意。 約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
♢コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 8,700円 ※コンラッド・ベアが付いたプランです。 ※平らなガラスのプレートでご用意。 約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
♢コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 13,000円 （全てお一人様価格：税・サ込） ※コンラッド・ベアが付いたプランです。 ※バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」の象徴的なボトル棚がモチーフのスタンドでご用意。 乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
提供期間：〜2024年5月6日（月・祝）
提供時間：毎日 11:00～16:30 ※2時間制
ご予約・お問い合わせ：
予約：公式サイト
https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-strawberry-sakura
または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)
内容：
〈スイーツ（全5種）〉桜のゼリーと杏仁豆腐のヴェリーニ、 あまおうとピスタチオのムース、よもぎと桜のティグレ、木頭柚子といちごのレアチーズケーキ、宇治抹茶チョコレートテリーヌ
〈セイボリー（全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種）〉帆立と桜のパンナコッタ 菜の花クレーム、ハモンセラーノとさつまいもクリームのタルト 桜寒天、牛肉の味噌煮込み どら焼きスタイル、ズワイガニのタルタル トマトコンソメのイルフロッタント 桜をちらして※デラックスアフタヌーンティーにて提供
〈スコーン〉プレーンスコーン、黒糖と糀味噌スコーン / クロテッドクリーム、いちごジャム
〈お飲み物〉「TWG Tea」の紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
2層のグラスデザート「桜のゼリーと杏仁豆腐のヴェリーニ」は、生クリームを入れた杏仁豆腐の上に、はみちつをベースにした桜のジュレを重ねています。
和風のパンナコッタのように口どけなめらかで、優しい甘さとほのかに香る桜が春らしさを演出。
和洋菓子をコンセプトにした「よもぎと桜のティグレ」は、しっとりと仕上げたよもぎのバターケーキの中に北海道産のつぶあんを閉じ込め、桜風味の生クリームといちごを飾った春の和菓子を連想させる焼き菓子です。
よもぎとあずきという相性の良い組み合わせを洋風にアレンジした一品とのこと。
また、徳島県産の木頭柚子（きとうゆず）を皮ごと使用したジュレといちごのジュレを閉じ込めた「木頭柚子といちごのレアチーズケーキ」や、あまおうの瑞々しさとピスタチオの香ばしさが特徴の「あまおうとピスタチオのムース」など、いちごを堪能できるアイテムを含めたスイーツ5種に加え、「牛肉の味噌煮込み どら焼きスタイル」など桜の季節に和風の演出を加えるセイボリー3種と、スイーツ共にピンクと緑のコントラストは芽吹きを感じさせ、多くの「始まり」が生まれ、躍動感あふれる季節にぴったりなアフタヌーンティー。
開業以来変わらぬレシピで人気のスコーンはプレーンと、黒糖と糀味噌スコーンの2種類で。
「桜ストロベリーアフタヌーンティー 春URARA（うらら）」と共に、麗らかな春を愛でる時間を過ごしてみてくださいね。
「コンラッド東京」
住所：東京都港区東新橋1-9-1
HP： https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp
東京・中央区「ハイアットセントリック 銀座 東京」
2018年1月、銀座の街を縦横無尽に楽しむことができる東京・銀座の代表的な通りのひとつ・並木通りに誕生した、ハイアットのライフスタイル ホテルブランド「Hyatt Centric Ginza Tokyo（ハイアット セントリック 銀座 東京）」。
さまざまな活動の中心にいたい旅慣れたお客様を、新しい発見に満ちた冒険の旅へ誘うために作られたホテルで、それぞれのホテルがロビーにお客様同士の交流の場を提供する一方、館内のバーやレストランは、 地元で人気のホットスポットとして、愉快な会話、地元の味覚にインスパイアされたメニューやシグネチャーカクテル、シーズン毎にテーマを変えたアフタヌーンティーなどを楽しめる場所として注目を集めています。
3Fフロアのオールデイダイニング「NAMIKI667」では、東京の桜をモチーフに東京都心で咲き誇る桜をイメージし、グレーとピンクの色合いでまとめたモダンシンプルな「Tokyo Sakura Afternoon Tea」を提供中。
「Tokyo Sakura Afternoon Tea」
♢Tokyo Sakura Afternoon Tea
価格：5,280円（税込・サ別） *フリードリンク制
♢平日限定：Mini Afternoon Tea
価格：4,400円（税込・サ別） *2ドリンク制
提供期間：〜2024年4月24日（水）
受付時間：12:00〜15:30 ※3時間制（「Mini Afternoon Tea」は2時間制となります。） ※L.O.は終了時間の30分前
詳細・予約：https://namiki667.com/news/2024/02/TokyoSakuraAfternoonTea.html
内容：
〈スイーツ〉さくらんぼのエクレア、苺タルト、苺ムース、桜のパンナコッタ、桜のロールケーキ、パブロバ、桜チーズケーキ
〈セイボリー〉トリュフ風味のクロックマダム
〈お飲み物〉コーヒーと紅茶セレクションのフリーフロー
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。
都心に佇む桜をイメージした桜色とグレーの色合いを楽しむモダンアフタヌーンティーは、桜クリームや、桜の塩漬けなど、スイーツにもセイボリーにも桜をふんだんに使用しており、桜好きにぴったりなアフタヌーンティーに仕上げられています。
桜の塩漬け入りのチョコレートを使った「さくらんぼのエクレア」は、さくらんぼを発酵させ蒸留した華やかな香りのリキュールに漬け込んだサワーチェリーとカスタードクリームを、サクサクのシュー生地に詰められています。
サクサクのメレンゲとフルーツを合わせたニュージーランドの伝統菓子「パブロバ」も、ペストリーシェフ 大澤 隆一 氏の手にかかれば、春を凝縮した新食感が楽しいスイーツに大変身！
ホワイトチョコレートでコーティングした桜メレンゲに、フレッシュな苺をしのばせ、花びらのチョコレートをトッピング。
モダンなグレーの「苺のムース」は、苺とラズベリーを使用した甘酸っぱいソースの周りを苺と桜のムース、グレーのチョコレートでコーティング。
パリッとしたチョコレートの中から、ソースが溢れ出てくる演出もお楽しみいただけます。
実際の東京の桜とマッチさせ、満開の桜が次第に葉桜に変わっていく様子をアフタヌーンティーでも感じられるよう新緑の時期が近づくにつれ、スイーツの色合いが一部変化するとのことで（内容に大きな変更はございません。）他にはないライブ感のある演出をお楽しみいただけます。
セイボリーは贅沢さにこだわった、高級食材トリュフを使用した塩味がアクセントの「トリュフ風味のクロックマダム」。
しっとりとした優しい食感のミルクパンの上に、桜の塩漬けと白トリュフオイルと刻んだトリュフの濃厚な特製ベシャメルソース、ハムとチーズ、目玉焼きを乗せ焼き上げています。サイドには、すっきりとした味わいが特徴の桜のはちみつを使ったハニーマスタードドレッシングのサラダを添えて。まるでパリのカフェを彷彿とさせる贅沢なクロックマダム。
また、よりアフタヌーンティーを気軽にお楽しみいただけるよう工夫した「Mini Afternoon Tea」が新たに登場！
通常のアフタヌーンティーより選ばれた4種のスイーツ（苺タルト・桜のパンナコッタ・桜のロールケーキ・桜チーズケーキ）に加え、セイボリーとしてサラダまたはポテトのお好きな方をお選びいただけます。少し遅めのランチやランチアフターのティータイムとしてもお召し上がりください。
都内ならではの桜を感じる季節にぴったりなアフタヌーンティーをぜひ楽しんでくださいね。
「ハイアット セントリック 銀座 東京」
住所：東京都中央区銀座6丁目6-7
HP： http://hyattcentricginza.jp
横浜・西区「ウェスティンホテル横浜」
2022年6月13日（月）、国内6軒目の「ウェスティン」ブランドのホテルとして横浜・みなとみらい21地区内に誕生した「The Westin Yokohama（ウェスティンホテル横浜）」。
過去10年以上に亘りホテル業界におけるウェルネスの分野を牽引してきた「ウェスティン」ブランドのビジョンが完全な形で体現化されたライフスタイルホテルです。
横浜の街並みと雄大な富士山が一望できる最上階 23階にあるロビーラウンジでは、桜の繊細な香り、優美な色彩、風味を活かした期間限定の「天空の桜アフタヌーンティー」を提供中。
「天空の桜アフタヌーンティー」
価格：平日 7,500円 / 土日 8,500円（税・サ込）※土日・祝日は限定スイーツ「桜スプリングパフェ」付き
提供期間：～2024年4月21日（日）
提供時間：平日2部制（第1部 12:00～ / 第2部 14:30～ ※120分制）・土日祝日3部制（第1部 11:30～ / 第2部 13:30～ / 第3部 15:30～ ※100分制）
営業時間：9:00〜22:00（L.O.21:30）
ご予約：・Web https://bit.ly/466zL0z ・お電話 045-577-0870（10：00～19：00）
ホテルの詳細はwww.westinyokohama.co.jp にてご確認を。
内容：
〈ウェルカムドリンク〉桜ブリーズ
〈スイーツ：上段〉桜モンブラン 苺 ガナッシュ、苺ムース 桜ソース ショコラ、桜フィナンシェ ボートスタイル、桜 ピスタチオマカロン
〈セイボリー：下段〉桜カリフラワーピューレ 浅利と帆立のナージュゼリー、トマトと桜のわらび餅、桜のエキスで煮た牛頬肉とレンズ豆のテリーヌ、フィンガーサンドウィッチ – 桜海老と筍のグリーンロール -、桜でマリネした鶏肉とグリオットのサンドイッチ
〈スコーン、ジャム〉桜スコーン、抹茶スコーン / 桜とストロベリージャム、クロテッドクリーム、ハチミツ
〈〈週末限定〉〉桜スプリングパフェ
〈お飲み物〉「ロンネフェルト」の香り高い紅茶や、コーヒーを90分間フリーフロー
至上の喜びと感動をいつも与えてくれる「ウェスティンホテル横浜」のアフタヌーンティー。
心躍る春にふさわしい華やかなメニュープロモーションの一環で提供されている「天空の桜アフタヌーンティー」では、桜の淡いピンクと芽吹きのグリーンで視覚からも心清らかな時間を与えてくれます。
スイーツは春の気分を盛り上げる「桜モンブラン 苺 ガナッシュ」などの計 4品、セイボリーは「桜のエキスで煮た牛頬肉とレンズ豆のテリーヌ」など繊細な味が楽しめる計 5品を用意。
また、週末には桜の枝に見立てたチョコレートを添えた和洋折衷の「桜スプリングパフェ」が提供されるので要チェックですよ！
「ウェスティンホテル横浜」
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
HP： http:// www.westinyokohama.co.jp
横浜・中区「ホテルニューグランド」
東洋と西洋が融合する”日本のクラシックホテル”ならではの上質な空間を演出する、横浜「ホテルニューグランド」。
ヨーロッパに来たかのような優雅でクラシカルな雰囲気が溢れる本館1階 ロビーラウンジ「ラ・テラス」では、春の明るく穏やかな陽射しを思わせる“麗らかな春”を堪能するティータイム「春のアフタヌーンティー」を提供中。
「春のアフタヌーンティー」
価格：6,704円（税・サ込）
提供期間：〜2024年4月30日（火）
提供時間：12:00〜20:00 （L.O.19:30） ※ 土日祝は3時間制
(※17時以降に利用すると、桜のカクテル or ノンアルコールカクテルいずれか 1杯サービスがあるそうです)
横浜そごう 10階「バー シーガーディアンIII」でも同様のアフタヌーンティーセットが提供有りとのこと。
時間：11:00〜17:00(L.O.16:30)
お問合せ：045-465-5995(直通)
内容：
〈スタンド上段：スイーツ〉桜のミニパフェ、ジャスミンティーのマカロン、グレープフルーツのレアチーズケーキ、桜と紅茶のカップケーキ
〈スタンド中段：スイーツ〉レモンとオレンジのムース、生チョコタルト、梅ジャムクッキー、苺ロール
〈スタンド下段：セイボリー〉春の青豆と桜えびのキッシュ 桜の香り、日向夏のチューリップクリームとホワイトアスパラガスのブランマンジェ、キャロットラペとスモークチキンのサンドウィッチ
〈別皿〉プレーンスコーン、抹茶スコーン / いちごジャム・クロテッドクリーム
艶やかな苺ゼリーと白玉を盛りつけた「桜のミニパフェ」は、手にとってみるとグラスの中で桜吹雪を楽しむ施工が素敵なスイーツ。ぎゅっと春を閉じ込めたような装いにうっとりします。
その他にも満開の桜咲く「桜と紅茶のカップケーキ」や、淡いピンク色が可愛い「苺ロール」、旬の柑橘類を使用した爽やかな味わいが魅力の「グレープフルーツのレアチーズケーキ」など、“麗らかな春”を演出するパティシエおすすめのスイーツが勢ぞろい。
また、「ホテルニューグランド」のセイボリーはホテル内のフレンチレストラン「ル・ノルマンディ」で作られているので細部まで本格的！
草花が芽吹くシーンをイメージした「春の青豆と桜えびのキッシュ 桜の香り」や、旬の素材を使用した「日向夏のチューリップクリームとホワイトアスパラガスのブランマンジェ」など、春の訪れを感じるこだわりのラインナップ。
心地良く吹く春風とあたたかな春光射し込むエレガントな時間と共に、春爛漫を満喫する心躍るティータイムをごゆっくりお楽しんでみてくださいね。
「ホテルニューグランド」
住所：神奈川県横浜市中区山下町10
HP：https://www.hotel-newgrand.co.jp
横浜・港北区「新横浜グレイスホテル」
新横浜駅から徒歩1分の場所で”ダイヤモンドのように輝く、かけがえのないホテル”を目指す「新横浜グレイスホテル」。
2023年3月に「トラディショナルモダン」をコンセプトとし新たな世界観でリニューアルした1Fティーラウンジ「パレグレイス」は、常に優れた品質を追求する「トラディショナル」なスワロフスキーのシャンデリアが輝きを放つ空間、そしてその照らす先にはスタイリッシュさを感じさせる「モダン」なインテリアを色鮮やかに組み合わせた《伝統と現代》というアンシンメトリーな空間で、年間を通して季節に合わせたテーマにてアフタヌーンティーセットを楽しむことができます。
2024年5月12日までの期間、苺をふんだんに使ったスイーツとホテルシェフ特製セイボリーが楽しめる「苺のアフタヌーンティーセット」を提供中です。
「苺のアフタヌーン ティーセット」
提供期間：〜2024年5月12日（日）
価格：5,600円（ドリンク付き / 税・サ込）
営業時間：10:30〜18:00（L.O17:30） ※アフタヌーンティーは14:00からの提供
※ご予約受付はご希望日前日の17:00まで
店舗電話：045-474-9511（10:00～18:00）
内容
〈スイーツ：1段目〉バニラムースと苺のジュレ、あまおう餡のモンブラン、苺とカスタードのマカロン、苺のガナッシュタルト、パンナコッタと苺ソース
〈スイーツ：2段目〉苺のチーズケーキ、苺のムースケーキ、苺のシュークリーム、フレッシュ苺
〈セイボリー：3段目〉苺のカプレーゼ、ポークパストラミのトルティーヤ、コンテチーズとハニーナッツ、バジル風味のクリームチーズと小海老のカナッペ
〈別添え〉プレーンスコーン、クランベリースコーン
「新横浜グレイスホテル」
住所：神奈川県横浜市港北区新横浜3-6-15
HP： https://gracehotel.jp/restaurant/palaisgrace/
