[佐藤ひと美のスイーツレポート343]【パリ・第3弾】日本最古の柑橘が世界を獲る!辻󠄀口博啓シェフが語る「旨味」と「発酵」、ショコラの未来戦略

佐藤ひと美

【参加者募集】12/13(土)横浜で辻口博啓によるチョコレート講座を開催! 会場受講は終了後に歓談の時間も

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[佐藤ひと美のスイーツレポート342]【パリ・第2弾】日本とパリの絆、30年目の約束:ショコラ界の巨匠エヴァンと三越伊勢丹が語る「カカオの未来」

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[佐藤ひと美のスイーツレポート341]現地でみたショコラの“今”。世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」パリ:ビュッシュとショコラで感じた、最高に甘美な「芸術革命」

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「チョコじゃないの!?」専門家も驚いたごぼうスイーツ『GOVOCE ミルク』が11月1日より新発売! 77%がおいしいと回答。カカオ不使用・ノンカフェインのミルクチョコレート風菓子

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