ショコラ×かき氷、夏のパブロバ等、これからの季節におすすめのメニューを用意。
四季を大切にし、日本にあうショコラ作りを目指すショコラ専門店、ベルアメール 京都別邸のショコラバーからこれからの時期にぴったりな新メニューが登場。
ショコラをたっぷり使ったかき氷や、季節感たっぷりのマンゴーやメロンを使ったデセール、ショコラバーでしか味わえないショコラコロッケをサンドしたメニューなど見た目も味わいも楽しめるラインナップ。
ショコラ専門店ならではのショコラ尽くしのかき氷が登場
ショコラバーに夏のひんやりスイーツ、かき氷が登場。
今年はショコラ専門店ならではのショコラ尽くしのかき氷を用意。
濃厚なショコラクリームとショコラソースをかけ、カカオニブや削ったショコラをトッピング。お好みで抹茶ソースをかけ、より美味しく。
かき氷 ショコラノワール × 抹茶
税込￥1,540（本体価格 ¥1,400）
かき氷は”ショコラノワール × 抹茶”と、昨年大好評の純氷に苺ソース、ホワイトチョコクリームなどを合わせた”ショコラブラン×苺”の2種のメニューを用意。
デセールにも、季節感たっぷりのメニューが加わる
パイのサクサクした食感とチョコレートの味わいを追求したミルフィーユ。
パイの間には、爽やかなマンゴーやパイナップル、ココナッツを重ねている。
仕上げには、ベルアメールオリジナルのクーベルチュールを使用したアイスを提供時に目の前で作り、盛り付ける。
ライブ感溢れるパフォーマンスもあわせて楽しめる。
ミルフィーユ オ ショコラ エキゾチック－196℃のショコラアイスを添えて
税込￥1,650（本体価格 ¥1,500）
鮮やかな見た目がインパクト抜群の”夏のパブロバ2020″
抹茶好きやメロン好きにおすすめしたい一皿。
ふわふわ食感のメレンゲにホワイトチョコ&抹茶のムースとチョコレートアイスを合わせた。トッピングにはみずみずしいメロンやシャインマスカットを添えた味わいも爽やかなデセール。
夏のパブロバ 2020
税込￥1,320（本体価格 ¥1,200）
ベルアメール京都別邸でしか味わえない美味しさ、”ショコラ×コロッケ”
ベルアメール京都別邸のオリジナルメニュー、ショコラコロッケ。
チョコレート×コロッケの珍しい組み合わせ、甘さ控えめでほろ苦くクセになる味わい！
ホクホクしたジャガイモコロッケにチョコレートを合わせたショコラコロッケに、チーズとベーコンを添えてブリオッシュでサンド。
ショコラ専門店ならではのユニークな一品。
ショコラコロッケサンド
税込￥990（本体価格 ¥900）
ベルアメール 京都別邸
「ショコラ ベルアメール 京都別邸」、それは日本発のショコラ専門店ベルアメールがたどり着いたもう一つの形。
伝統と国際性の溢れる京都という町と京都を中心とした日本食材に徹底的に向き合い、京都三条でスタート。三条店の暖簾をくぐると、そこは一面ショコラの世界。ショーケースや棚に所狭しと並ぶショコラや菓子を見ることができる。