高円寺の花カフェgmgm（グムグム）より、イタリアのシチリア島の伝統菓子をヒントにした 「お花のカッサータ」が11⽉19⽇（⾦）販売開始。
ラム酒と和えたドライフルーツと、ローストした数種類のナッツをアイスケーキに混ぜ込んだ贅沢な味わいのカッサータ。 濃厚なクリームチーズとドライフルーツの⽢みに加え、ナッツの⻭応えも楽しい、冬に⾷べたくなるスイーツです。デコレーションにはエディブルフラワー。店内のドライフラワーと共に、味覚でも視覚でも花を味える⼀品に。
通販限定にて、⾃⾝で飾り付けができる「飾って楽しいお花のカッサータ」を発売。
こちらは「体験型スイーツ」となっており、デコレーション⽤のエディブルフラワーと装飾前のカッサータがセットになっています。ホールサイズと、今話題のハーフケーキの2種類展開。
12⽉7⽇（⽕）までのご予約で、クリスマス含むご指定の⽇程でお届けが可能です。
※お届け期間：12⽉14⽇（⽕）から12⽉26⽇（⽇）
デコレーション⽤のエディブルフラワーは、契約農家で丁寧に育てられた⾼品質で⾊鮮やかなお花から厳選された
【gmgmオリジナル】エディブルフラワーアソートとなっており、ビオラ・バーべナ・クローバー・ローズ・カレンデュラなど、⼈気の種類を集めたもの。
おうちでのお菓⼦作りや、お料理に添えたりドリンクに散らしても。様々な使い⽅で⽇常に華を添えられるアイテムです。
油井奈々（プロデューサー）コメント
体験型のスイーツ「飾って楽しいお花のカッサータ」は、⼀からお菓⼦作りをするのが⼤変な⼩さなお⼦さんがいるご家庭でも、⼀緒にお花を飾ることで、簡単でありながら「共に作り上げる楽しさ」を味わっていただけたらと思ったところから開発がスタートしました。
エディブルフラワーと共に歩んできたgmgmだからこそご提案できる「厳選されたお花のアソート」で、ご⾃分のお好みに合わせてオリジナルデザインのケーキを作ることができます。
親⼦で、カップルで。デコレーションを通じて、思い出に残るひと時を過ごして頂けたら嬉しいです。
お花のカッサータ（店頭のみ）
販売開始：11⽉19⽇（⾦）
※カフェ営業⽇は⾦・⼟・⽇・祝 14:00~19:00 （L.O.18:30）。テイクアウトは19:00まで利用可能。
価格：700円（税込）
少し溶け始めた頃に⾷べるのがおすすめ。
添えられた薔薇ジャムとのハーモニーをお楽しみください。
数量限定にて販売。
飾って楽しいお花のカッサータ（通販のみ）
予約受付開始：11⽉18⽇（⽊）9:00 受注開始（数量限定）
予約受付締切：12⽉7⽇（⽕）18:00 ※予約数が上限に達し次第、受付終了。
お届け期間 ：12⽉14⽇（⽕）から12⽉26⽇（⽇）
「飾って楽しいお花のカッサータ」5,900円（税込）サイズ：5号（直径15cm）
「飾って楽しいお花のカッサータhalf」 3,300円（税込） サイズ：5号の半分（⻑辺15cm）
ご予約⽅法：オンラインショップのみでの販売。
HPにて予約販売・全国発送いたします。
gmgm店舗概要
営業⽇ 【⾦⼟⽇祝】 14:00~19:00 （L.O.18:30） ※詳しくはInstagramをご確認くださいませ。
テイクアウトは19:00までご利⽤可能。
