2023年12月8日（金）、東京・有楽町駅前に位置する「有楽町マルイ」1階にオープンした『PARK MARCHE YURAKUCHO（パークマルシェ有楽町）』。
さぁ、今日のおやつは何にしましょう。
スイーツに込められたこだわりとストーリーに触れてワクワクがはじまる、ここでしか味わえない‟おいしい出来事”に出会える場所『PARK MARCHE YURAKUCHO』。
『センスの良いお菓子で大切なひとを喜ばせたい！』そんなときの手土産にもおすすめできる、魅力あふれるスイーツが揃っています。
出店ブランドには、予約がなかなか取れない人気カフェのアレンジメニューからエリア初出店の新顔まで、おやつ時間を盛り上げる面々が大集合！
■ORIENTAL BLUE（オリエンタルブルー）
西洋のスイーツを東洋の視点で解釈・表現したティタイムにぴったりのギフトスイーツブランド「ORIENTAL BLUE（オリエンタルブルー）」。
完全キャッシュレスカフェ『KITASANDO COFFEE』やロースタリーカフェ『MONNAKA COFFEE』など都内6店舗を運営するbiplaneから誕生した新しいスイーツブランド「ORIENTAL BLUE」では、今まで蓄積してきた知見やノウハウを生かし、“異邦の国のお茶時間”を新たに提案。
オリエンタルなテイストで表現するブランドスイーツの第1弾となるラインナップでは、オリエンタルなフルーツやスパイス＆ハーブをふんだんに使用したパートドフリュイ、フィナンシェ、ブレンドティーの3種類を展開しています。
その中から、今回は可愛らしい小ぶりなキューブ型のフィナンシェをご紹介します。
「フィナンシェ」
バターが香るフィナンシェに、オリエンタルなフルーツやスパイス&ハーブを組み合わせた魅惑の味わい。
♢Cinamon Ginger シナモンジンジャー：シナモンとジンジャーを効かせた生地に、松の実をトッピング。オリエンタルブルーのフィナンシェの中では、ベーシックな味わいです。
♢Framboise Cardamom フランボワーズカルダモン：フランボワーズの（甘酸っぱい？）生地にカルダモンを香らせて。アクセントに、クランベリーをトッピング。
♢Greentea Sansho 抹茶山椒：抹茶ベースの和風フィナンシェに、ふんわりと香る山椒が隠し味。ピスタチオのトッピングが目にも楽しい。
♢Cacao Passion カカオパッション：ミルクチョコとパッションフルーツに、キャトルエピス（ミックススパイス）の織りなすエキゾチックな味わい。アクセントにカカオニブをトッピング。
その他にも、フランスの伝統菓子『パートドフリュイ』を、オリエンタルなフルーツやスパイス&ハーブを組み合わせ、2層仕立てにした「パートドフリュイ アソート」、それぞれお菓子とのペアリングを楽しむための2種類のブレンドティーも販売されていたので、ちょっとした手土産に喜ばれそうです。
■pleine by KITASANDO COFFEE（プレーヌバイキタサンドウコーヒー）
「ORIENTAL BLUE」同様、biplaneによる完全キャッシュレスカフェ『KITASANDO COFFEE』から生まれたクロワッサンスイーツの専門店「pleine by KITASANDO COFFEE（プレーヌバイキタサンドウコーヒー）」。
満月の形に焼き上げたクロワッサンの中にクリームたっぷり詰まった、ボリューミーで可愛い‟pleine”たち。”満杯”という意味のフランス語pleineが表す通り、おなかと心を満たすという思いを込めたブランドです。
♢「プレーヌプリン」：キャンディ、生クリーム、ブリュレ、カラメルソース、カスタード
♢「いちごショート」：いちご、生クリーム、粉糖、いちごコンポート
♢「ダークチョコ」：ミニチョコ、生クリーム、ダークチョコ、ガナッシュカスタード
♢「シナモンアップル」：シナモンアップル、クリームチーズフロスト、タイム、メープルピーカン
♢「ラムレーズン」：レーズン、生クリーム、粉糖、ラムレーズンカスタード
♢「ロイヤルミルクティー」：ドライオレンジ、生クリーム、ミルクティーチョコ、ミルクティーカスタード
♢「ポテトグラタン」：モッツァレラチーズ、ベーコンポテトグラタン
定番の他にも、季節により複数のフレーバーを展開予定とのことなので要チェックですよ。
■UN JOUR CHOCOLAT（アンジュールショコラ）
UN JOUR=ある日。お客さまのある日が少し特別な日になりますように…との想いを込めたショコラ専門店「UN JOUR CHOCOLAT（アンジュールショコラ）」。
ビターやミルク、その他それぞれのショコラと相性の良いナッツやフルーツなどを組み合せたラウンドショコラをはじめ、生ショコラやトリュフなど、気軽さの中にも幸福感を感じていただける、カジュアルシックなショコラをラインナップ。
ある日を少し特別にするご自分用への単品商品はもちろん、手土産や差入れ、ちょっとしたギフトなどにも最適な詰め合せも展開されています。
いつもの日もハレの日も、「UN JOUR CHOCOLAT」との出会いによって少し特別な日になるようなショコラに是非出会ってみてくださいね。
■茶香（チャカ）
東京・北千住の”予約の取りにくいパンケーキ店”が手掛ける焼菓子メイン・テイクアウトオンリーの新業態「茶香（チャカ）」。
こちらでは、スコーンやマフィン、クッキー等を中心に、持ち帰りできる、本店とは一味違うカップ入りパンケーキプリンなどを展開しています。
その中から今回は、「パンケーキプリン 」と「玉手箱セット」をご紹介。
有楽町マルイ限定「パンケーキプリン」
テイクアウト専用のカップ入りのパンケーキとプリンのコラボ商品。スポイトのカラメルソースはパンケーキ、プリンどちらにかけるのはお好みで。
有楽町マルイ限定「玉手箱セット」
内容：ミニ・スコーン3個(プレーン、トマトバジル、あんバター)、月と星クッキー
本店ではスコーンの販売を土日限定としていますが、有楽町マルイの新業態店舗では通常販売されているのだとか。
北千住とは違った、新しい『茶香』をお楽しみくださいね。
■ALMOND MEISTER® Refined（アーモンドマイスターリファインド）
アーモンドの魅力を知り尽くしたマイスターによるアーモンドスイーツのスペシャリティブランド「ALMOND MEISTER® Refined（アーモンドマイスターリファインド）」。
今、世界中でその魅力が再認識されつつある素材《アーモンド》。
アーモンドは洋菓子において欠かすことのできない素材であり、その香ばしさとおいしさとともに、最近では美容や健康の面からもますます人気を集めています。
1974年に創業した中部地方の老舗洋菓子メーカー「井桁堂」が手掛ける「アーモンドマイスター®」は、アーモンドと約半世紀向き合い、アーモンドを日々研究し、その魅力を知り尽くした菓子職人監修のもと生まれたスペシャリティブランド。
中でも、手土産に好評なのが「ALMOND MEISTER」。
自家挽きのアーモンドをたっぷりと使い、卵、砂糖、バターなどを加え風味豊かに焼き上げた、ザクザク食感のアーモンドクロッカン生地が特徴のサクサクサブレです。
♢「プレーン」：生クリームを使ってとろとろっとした食感に仕上げたキャラメル。カカオ感を残しながら、甘みを極力抑えたオリジナルショコラ。
♢「ショコラ」：自家挽きのアーモンドをたっぷり使ったショコラ味のサクサクサブレ。とろとろっとした食感に仕上げたショコラ味のキャラメル。カカオ感を残しながら、甘みを極力抑えたオリジナルショコラ。
♢「メープル」：自家挽きのアーモンドをたっぷり使ったメープル味のサクサクサブレ。とろとろっとした食感に仕上げたメープル味のキャラメル。甘みを極力抑えたオリジナルホワイトショコラ。
店頭やオンラインショップでは、それぞれ詰め合わせになったアソートボックスも販売されています。
素材本来の自然な風味と味わいを引き出す「低温ロースト製法」と「自家挽き」にこだわった、最高のアーモンドスイーツだけを取り揃えたブランドなので、様々なラインナップをぜひじっくりと味わい楽しんでみてくださいね。
■PRESS BUTTER SAND GALLERY（プレスバターサンドギャラリー）
東京土産といえば…これ！と愛されているバターサンド専門店『PRESS BUTTER SAND』から誕生した“個性派バターサンド”を集めたプレミアムライン「PRESS BUTTER SAND GALLERY（プレスバターサンドギャラリー）」。
感性を刺激するお菓子を生み出すための実験・実践の場「プレスバターサンドギャラリー」。
ラムレーズン好きに捧ぐ、禁断のバターサンド♢バターサンド〈ラムレーズン〉
旨味と濃厚さが凝縮された、至福のバターサンド♢バターサンド〈チーズ〉
優しさに包まれる瞬刻、癒しのバターサンド♢バターサンド〈白〉
バターサンドの象徴的な形状である”45mm×45mm”の正方形をキャンバスに見立て、その中で出来うる限りの表現に挑戦し、プレスバターサンドの新たな領域を探る”ダイナミック、ユーモア、独創的”な芳醇な香り・贅沢な味わいの「UNKNOWNなバターサンド」たちを楽しんで。
■《東京初出店》Patisserie MAGNOLIA（パティスリーマグノリア）
兵庫発“タカラヅカブランド”を世界に発信するエレガントでノーブルな「Patisserie MAGNOLIA（パティスリーマグノリア）」。
ようこそ、お届けしたいのは まちと響き合う、スイーツ。
宝塚の街の一角に工房を構え、この街の薫りとともにすみれの花咲く、彩り豊かなおいしさを毎日、一つひとつ手づくりしています。
また、宝塚市をイメージし、またブランドシンボルである”すみれ”の花を軸に、彩り豊かなクッキーやショコラ、焼き菓子のケーク、新食感アイスなど展開。
オリジナルの「美活」メソッドから生まれたスイーツたちは、すべて五感で楽しめる粒よりのおいしさを込め、季節ごとに変わるテイストやアイテムも、この街からお届けする美味なるエンターテイメントの一つとして、すみれの花咲くクッキーやショコラを、心華やぐ、煌めきのボックスに詰めて届けています。
TAKARAZUKAに想いを寄せた『大階段と大羽根』をイメージさせる心華やぐ煌めきのボックスに詰まったクッキー缶は手土産選びにお勧め！
「宝塚 華野彩（はなのいろどり） 宝塚すみれクッキー」
♢宝塚すみれクッキー：バタークッキーにエディブルすみれの花びらをトッピング。
♢すみれアイシングクッキー：アイシングですみれの花を描いたクッキー。
♢バタークッキー：発酵バターを贅沢に使用した風味豊かなプレーンクッキー。
♢ディアマンクッキー 〈ビーツ〉：ビーツの甘さとクリスピーな食感。
♢ディアマンクッキー 〈抹茶〉：宇治茶をふんだんに使った甘さと苦さのハーモニー。
♢ディアマンクッキー 〈レモンゼスト〉：レモンピールのほろ苦さがあとひく美味しさ。
♢ディアマンクッキー 〈すみれ（ビオラ）〉：エディブルすみれを使用。恋の応援花を大切な人に。ビオラの花言葉は、誠実・信頼・少女の恋。
♢ディアマンクッキー 〈紫芋〉：紫芋のほっこりとした懐かしい味わい。
それぞれのカラーも、人々を魅了してやまないタカラジェンヌの組カラーに由来するという細部のこだわりも愛らしい。
店舗が入った有楽町マルイから、宝塚歌劇団専用の劇場「東京宝塚劇場」も徒歩10分ほどの距離なのでお帰り際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
■CANNELE LITE（カヌレリテ）
軽井沢発のスペシャリテカヌレ専門店「CANNELE LITE（カヌレリテ）」。
グラスフェッドバターや信州産の牛乳や地粉など、自然の恵みの上質な素材を生かし、できるだけ長野信州の厳選素材で作られた旬の季節限定商品など70種類以上のフレーバーによるパティシエの工夫を詰めた「カヌレリテ」こだわりのカヌレたち。
通販を中心に、都内の百貨店でも多数のポップアップ出店を展開する中で、新店舗が有楽町マルイにオープン。フレーバーも、生地からメニューごとに工夫しアレンジを施した、こだわりの逸品をラインナップしています。
チョコ好きな方や、バレンタインシーズンの手土産にお勧めなのは、人気NO.3「カシスローズショコラ」と「大人カカオ」。
♢「カシスローズショコラ」
甘酸っぱいカシスチョコレートと、濃厚なカカオを合わせたら、アクセントには中に忍ばせたオーガニックカカオニブを。
フワッと香るローズを添えてカカオとカシスのマリアージュとザクザクの食感をお楽しみください。
♢「大人カカオ」
上質なカカオパウダーと、クーベルダークチョコレート、オーガニックカカオニブで作り上げる、リテのシンプルで上品な大人なカカオカヌレ。
チョコレート好きでグルメなお客様より、「フランスで食べた大好きなオペラのケーキを想い出すの」と言っていただけた、濃厚かつ贅沢な一品なんだとか。
日常を彩るとっておきのスイーツと出会える新スポット
『PARK MARCHE YURAKUCHO（パークマルシェ有楽町）』中央には、フォトスポットに最適なシンボルツリーを配したパブリックスペースも設置されているので、スイーツ休憩と共に楽しいおやつ時間を過ごしてみてくださいね。
