※本記事は株式会社イートクリエーターのウェブサイトに掲載された記事を転載しております。
大宮駅改札内、エキュート大宮「ツツウラウラ」にPAYSAGEが2週間のポップアップ出店をいたします。
定番の生菓子・焼き菓子をはじめ、初お披露目のフルーツタルトや、東京日本橋兜町の「Flowers fête」とコラボレーションしたシュトーレンとフラワーギフトボックスをお届けします。
＜催事開催概要＞
イベント名：エキュート大宮 ツツウラウラ 期間限定出店
PAYSAGE 出店期間：11月11日(月)～11月24日(日)
会場：エキュート大宮中央改札(南)内 ツツウラウラ
住所： 〒330-0853 埼玉県さいたま市大宮区錦町６３０
営業時間：8:00〜22:00（日祝は20:30閉店）
公式サイト：https://www.ecute.jp/omiya/limitedshop
◾️提供メニュー タルト ※価格は1カットあたりのものです
3種のベリータルト
810円（税込）
苺、フランボワーズ、ブルーベリーのタルト。
タルトには苺チョコレートクリームを合わせました。
グレープフルーツタルト
756円（税込）
2種のグレープフルーツとカスタードクリームのタルト。
さっぱりとした酸味を活かしたタルトです。
チョコクリームタルト
756円（税込）
エクアドル産カカオを使用したチョコレート尽くしのタルト。
土台のタルトもチョコレートのアーモンドクリームで焼き上げ、チョコレートのクリームをたっぷりと。
みかんとオレンジのタルト
756円
みかんとオレンジをたっぷり乗せた瑞々しいタルト。
タルトに絞ったカスタードクリームとの相性も良く、酸味と甘さのバランスの良いタルトに仕上がりました。
洋梨とキャラメルのタルト
810円
秋を代表する果物、洋梨のタルト。
紅茶のアーモンドクリームを絞って焼き上げたタルトにキャラメルチョコレートクリーム、洋梨をのせました。優しい甘さと香りの良い洋梨のタルト。
シュトーレン
単体：3,240円、お花のギフトセット：5,400円
ベリー風味の生地に苺、ラズベリー、クランベリーをたっぷり入れたシュトーレン。酸味と甘さのバランスよく仕上げました。
ギフトセットは東京日本橋兜町「Flowers fête」のドライフラワーのブーケがセットになった、大切な方への贈り物にぴったりなアイテムです。
◾️PAYSAGE について
デセールパティシエ江藤英樹によるスイーツブランド「PAYSAGE（ペイサージュ）」。ブランド立ち上げから3年、2024年2月22日(木)「フォレストゲート代官山」内に満を持してオープンしたブランド初の旗艦店。1階ブティック、サロン・ド・テ、2階シェフズテーブルが一体となった、ブランドの世界観を複合的に体感していただくことのできる店舗となっています。
「幸せや喜びに寄り添う、至高のお菓子を。あなたの時と共に」をコンセプトに、生産者の想いや産地のストーリーを感じられるようなメニューを提供することで、生産者、パティシエ、ゲスト、それぞれが有機的に繋がり生まれる、新しい「PAYSAGE＝風景」をお届けするお店です。