年に一度の“ショコラの祭典”として親しまれている髙島屋のバレンタイン催事 「アムール・デュ・ショコラ」。
世界から選りすぐりのショコラブランドが集結する祭典として日本初上陸のブランドや、世界にその名を馳せる巨匠たちの傑作、こだわりの老舗のご紹介はもちろん、新進気鋭のブランド、食感を楽しむ“お菓子系”、“サステナブル系“など多種多彩なラインアップを取り揃え、この時期しか入手できない海外ブランド特集、髙島屋バイヤーが注目するショコラティエなど魅力的な商品を多数取り揃える「アムール・デュ・ショコラ」が、1月17日（金）から髙島屋各店にて順次スタート。
年に一度のショコラの祭典「Amour du Chocolat！」
「アムール・デュ・ショコラ」公式ホームページ
https://www.takashimaya.co.jp/store/special/amour/index.html
※2025年1月17日（金）から 順次スタート
※「アムール・デュ・ショコラ」は、日本橋店、新宿店、横浜店、玉川店、柏店、大宮店、高崎店、大阪店、堺店、 泉北店、京都店、岡山店にて開催いたします （計12店舗・別会社は除く）
※店舗によって販売期間や、一部、お取り扱い商品が異なります ※JU米子高島屋でも開催
※営業時間、開催会場は、各店にお問合せください
髙島屋オンラインストア：～2025年2月9日（日）午前10時まで
https://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/valentinesday
年に一度の “ショコラの祭典” として親しまれている高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」。世界のショコラが集結する祭典として、世界にその名を馳せる巨匠たちの珠玉のショコラを店頭では100以上のブランド、オンラインストアでは最大400以上のブランドを一堂に取り揃え、この時期ならではの新しい味わいをお届けします。
“推しチョコ活”を意識した「世界のプレミアムなショコラ」の豊富なラインアップはもちろん、国内の美味しいショコラへ注目が高まるなか、素材にこだわった国内のショコラブランドや、１箱で6ブランドが味わえる「個性豊かな日本人シェフたちによる、豪華コラボレーションBOX」が新登場！
また、毎年人気の、サステナブルな取り組みにショコラでアプローチする企画では、トップショコラティエや人気ブランドとコラボレートして、「ほしいも」の端材を使用した”アップサイクルショコラ“が新登場するなど、幅広いラインアップで展開。また、注目の高まりつつある、食感を楽しむ“お菓子系”ショコラや、石川県の素材をいかした、ショコラ＆スイーツなども登場しています。
■【New Brand】ココが気になる！ショコラブランド
「ローラン＆京子・デュシェーヌ」【高島屋初登場・高島屋限定】
パティシエとショコラティエの夫妻による技と情熱のマリアージュ。
M.O.F.取得パティシエであるローラン氏の技を駆使したピュレに、C.C.C.受賞ショコラティエ京子氏のガナッシュやプラリネ、二人が厳選したフルーツやスパイスが調和した2層のボンボン。タルトタタンや鹿児島の抹茶など、二人の故郷の味わいも詰め込んだショコラアソート。
「ショコラアソート 8粒（8個入）」
展開店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岡山、米子、WEB
内容：8種計8個入（柚子トンカ、オレンジヘーゼルナッツ、タルトタタン（キャラメルりんご）、生姜マンダリン、抹茶フランボワーズ、コリアンダーライム、シナモンオレンジ、蕎麦さくらんぼ）
1層目はパティシエの技術を駆使したローラン氏のピュレ、2層目はガナッシュやプラリネといったショコラを合わせ、そこにこの二人がパリの市場で厳選したフルーツやスパイスを合わせてあっと驚く組み合わせがお口の中でまろやかに合わさり広がっていきます。
ローラン氏の故郷のスペシャリテであるタルトタタンと、京子氏の出身地である鹿児島県の抹茶を使用したガナッシュなど8種が楽しめるスペシャルアソート。使用しているダークチョコレートも苦さがなく、優しいエレガントな味です。
「Berryshka（ベリシュカ）」【高島屋初登場・高島屋限定】
美しい自然が育んだ芳醇なショコラが初登場。
スロベニアの美しい森の中で、スピリッツやリキュールなどを製造しながら、ショコラも手がける「ベリシュカ」が高島屋初登場。いちじくの風味と、自社製造の芳醇なラム酒が調和する大人の味わいをご堪能ください。
「フィグチョコレート（6個入）」
展開店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岡山、米子、WEB
内容：6種計6個入
■世界に名を馳せるショコラの匠のスペシャリテが、「アムール・デュ・ショコラ」のために集結！
フランスそして日本、それぞれの豪華コラボレーションBOXをお見逃しなく。
〈フランスの実力派ショコラティエ６人による技とセンスと個性が輝く夢のようなひと箱〉
「スペシャルコラボレーションBOX FRANCE（6個入）」
展開店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岡山、米子、WEB
発売日：2025年2月1日（土）～
〈ピエール・エルメ・パリ〉パッションフルーツの風味が、ミルクチョコレートガナッシュと絶妙にマッチしたショコラ。＜ジャック・ジュナン＞ライムの華やかさとヘーゼルナッツのプラリネが織りなす、上品な風味が豊かなひと粒。＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ＞キャラメリゼした、ココナッツフレーク入りのアーモンドプラリネ。＜ヴァンサン・ヴァレ＞フルーティーなアプリコットとローズマリーが香る、深みのあるキャラメルガナッシュ。＜ファブリス・ジロット＞モカ風味の芳醇なプラリネと、コク深いガナッシュの層が調和するショコラ。＜ジュリアン・デシュノ＞ペルー産カカオのガナッシュをアーモンドプラリネで挟み、ダークチョコレートでコーティング。
〈個性豊かな6人の日本人シェフによる、国内の注目ショコラ豪華コラボレーション〉
「スぺシャルコラボレーションBOX JAPAN （6個入）」
展開店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岡山、米子、WEB
発売日：2025年2月1日（土）～
＜カラティール＞カカオハスクでスモークしたアーモンドのプラリネと、キャラメルとウイスキーのガナッシュのショコラ。＜ショコラティエ パレドオール＞アーモンドとバニラの香りの自家製ホワイトチョコレートガナッシュに、マカダミアナッツの食感がアクセント。＜シェ・シバタ＞柴田氏愛飲のパリの老舗紅茶店を代表するフレーバーティーを使用したハイカカオのビターチョコレートガナッシュ。＜ル ショコラ ドゥ アッシュ＞自社農園のチュンチョカカオのガナッシュに、パッション・バナナ・マンゴーのガナッシュを合わせた1粒。＜モリ ヨシダ＞南仏のレモンを、コクのあるヘーゼルナッツに練り込んだプラリネショコラ。＜トシ・ヨロイヅカ＞エクアドルの自社管理カカオ農園のショコラを使用したキャラメルガナッシュと、バナナのパートドフリュイの2層の味わい。
■高島屋バイヤーが注目するショコラ
「La Pena Dulce（ラ ペーニャ ドゥルセ）」
素朴ながらも洗練された、スペイン・バスクのチョコレート。
中世の街並みが残る美しく、美食の町であるスペインバスクのビトリアで、まるで中世のような建物にお店を構えるパティスリーブランド。日本好きな3代目ショコラティエのフアン・オルティス氏が作るチョコレートは素朴ながら素材を生かした温かみがあり、地元バスク地方伝統のお菓子やバスク地方にちなんだお菓子も製造しています。
「サンセバスティアンブルー（9個入）」 ※高島屋限定
展開店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岡山、米子、WEB
内容：3種計9個入（ピーナッツ（ピーナッツプラリネとジャンドゥーヤをホワイトチョコでコーティング）、チャコリ（アーモンドプラリネとジャンドゥーヤにチャコリを加えてホワイトチョコでコーティング）、塩（ヘーゼルナッツプラリネとジャンドゥーヤに塩を加えてホワイトチョコでコーティング））
美しいブルーのグラデーションは、刻々と色を変えていくサンセバスティアンの海の色をイメージ。スペイン・バスク州の製塩地の天然塩、バスク特産の白ワイン（チャコリ）、ショコラティエが厳選した自慢のピーナッツを使用したプラリネ、3つのフレーバーでバスクを堪能できる1箱をお届けします。
「JULIEN DECHENAUD（ジュリアン・デシュノ）」
素材の味を上手に生かす、仏ショコラ界の新鋭。
フランスショコラ界の次代を担う、新鋭のショコラティエ。実力派シェフ達の元で9年間経験を積み、2017年に28歳の若さで独立。「甘さ控えめのハイエンドチョコレート」をコンセプトに地元の人気を集め、今やパリで3店舗を構える。2022年、ル・モンド紙にてプラリネTOP15の一人に選出されるなど、特にプラリネに定評がある。
「ボンボンアソート（9個入）」 ※高島屋限定
展開店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岡山、米子、WEB
内容：9種 計9個入［＜ガナッシュ＞ベネズエラ、マダガスカル、ペルー、スモーキーパプリカ、ラズベリー ＜ビークッシュ（2層）＞トマトピュレ×レモンバジルガナッシュ ＜プラリネ＞クリスピーアーモンド＆ヘーゼルナッツ、ピーナッツ ＜ジャンドゥーヤ＞ピスタチオ］
名詞であるプラリネからは、ピーナッツやアーモンドとヘーゼルナッツが濃厚かつ香ばしいハーモニーを奏でる2種。
産地の異なるカカオで、それぞれの個性を感じながら食べ比べできるガナッシュは3種。
さらに、トマトピュレとレモンバジルガナッシュが2層になり、その酸味やほろ苦さと舌触りの違いなどが巧みに引き立て合うビークッシュや、まろやかで濃厚なジャンドゥーヤも詰め合わせ。まるでショコラティエのアトリエでテイスティングをしているかのような体験をお届けする、繊細でありながら大胆な味わいが詰まった贅沢な高島屋限定アソート。まるでパリのお店でテイスティングしているかのような満ちたりた気分が楽しめます。
■素材にこだわった、国内ブランドの注目ショコラ
「L’AVANCE（ラヴァンス）」
ベルギー人ショコラティエが日本の素材で紡ぐチョコレート。
有機栽培など未来のことまで考えた素材にこだわる＜ラヴァンス＞。
「SIRO-Découvre-8（8個入）」 ※高島屋初登場
展開店舗：新宿、WEB
内容：8種計8個入（出雲平野和紅茶と小夏、木更津のパッションフルーツとセージ、ロシェーL’AVANCEー、丹波黒ごま、播磨金ごま、十勝のラズベリーとしょうが、大崎上島レモンと蜂蜜、おこっぺハマナスとブルーベリー）
日本の様々な気候・風土によって生まれる食材とともに多様性を感じるアソートです。南魚沼に自生する濃厚なオニグルミと希少な国産の金胡麻を組み合わせた新作のロシェ、まるで遠くで咲いているバラの香りを思わせるおこっぺ産ハマナスのガナッシュ、広島県大崎上島の鮮烈でフレッシュなレモンと優しい蜂蜜の甘味のグラデーションが楽しいガナッシュなどをアソートしました。有機栽培などサステナブルな工程で作られる農畜産物だけを使用します。ぜひラヴァンスのチョコレートを通じて、日本の旅を楽しんでください。
「CALATIR（カラティール）」
素材にこだわった「Bean to Chocolat」
パティスリー＜レタンプリュス＞の熊谷氏が手がけるチョコレートブランド、＜カラティール＞。
「ボンボンショコラセレクション（6個入）」 ※高島屋初登場
展開店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、堺、泉北、京都、岡山、米子、WEB
内容：6種計6個入
自社でカカオ豆から作られたショコラや、ナッツのペーストやプラリネで作られた香りと風味の豊かなボンボンショコラのバラエティーに富んだ詰め合わせ。
「LE CHOCOLAT DE H （ル ショコラ ドゥ アッシュ）」
〜石川県の素材をいかした、ショコラ＆スイーツ〜
料理人やパティシエ、ショコラティエにとって重要な産地であり、辻口のルーツでもある能登の素材を使用し、復興を願って作られたオリジナルショコラ。
「能登の大地の恵み（4個入）」
展開店舗：日本橋、新宿、玉川、横浜、大宮、柏、高崎、大阪、堺、泉北、京都、岡山、米子、WEB
内容：4粒（テロワール能登、ふきのとう、能登ヒバと酒、能登柚子とレモンマリーゴールド）
能登のいちじく、ワイン、クロモジを使用した「テロワール能登」。能登の鳥居醤油を使用した「ふきのとう」。石川県の県木である能登ヒバを使用した「能登ヒバと酒」。能登の レモンマリーゴールド、能登柚子を使用した「能登柚子とレモンマリーゴールド」。料理人やパティシエ、ショコラティエにとって重要な産地であり、辻口氏のルーツでもある能登の素材を使用し、復興を願って作られたオリジナルショコラです。
「UNFINI（アンフィニ）」
〜石川県の素材をいかした、ショコラ＆スイーツ〜
金沢の老舗和菓子店「森八」が手がけるチョコレート専門店「UNFINI」の和と洋が調和する、魅惑のくちどけ。
「テリーヌ あんショコラ」
とろりとした食感の能登大納言小豆のあんと、ホワイトチョコレートをしのばせた、ショコラテリーヌ。中心の白い部分はホワイトチョコレートに自家製あんこをブレンド。テリーヌ部分にも自家製あんことオーガニックチョコレートを練りこみました。チョコレートの華やかな味わいの後に、和菓子を思わせるあんこの優しい風味が追いかけてきます。
■今しか味わえない！食感を楽しむお菓子系ショコラ
バレンタインシーズンに開催される百貨店催事の中で、この数年の間に需要が高まってきたサブレやケークをはじめとする“お菓子系”ショコラ。「アムール・デュ・ショコラ」もまた然り。
「jacques genin（ジャック・ジュナン）」
パリの巨匠が創りあげる、優美な味わいの世界。
「パートドゥフリュイ・オ・ショコラ（8個入）」 4,968円 ※高島屋限定
数々の受賞歴を持つジャック・ジュナン氏による、果実そのままを感じるみずみずしいパートドゥフリュイ。
繊細なゆえに今まで輸入が難しかったパートドゥフリュイに、ジュナン氏の言わずと知れた上品なショコラをコーティングすることでそれを可能にし、とうとう高島屋限定で日本初登場！
いわゆるゼリーとは全く別の食感で、果実をそのままほおばっているかのような瑞々しさとジュナン氏の言わずと知れたチョコレートの豊かな風味が美味しさを引き立て合い見事にマリアージュ。日本で味わえるのを待ち焦がれていた方にはもちろん、「ゼリー系はちょっと苦手」と思っている方には是非その概念を覆していただきたい、自信をもってお届けする一品です。
日本でしか味わえない、カカオとフルーツの至福のハーモニーをご堪能ください。
「Bruno Saladino（ブルーノ・サラディーノ）」
美食で名高いリヨンの凄腕ブルーノ・サラディーノ氏からは、リヨン名物も味わえる、3種のサブレアソートが登場。
「サブレ・オ・ショコラ（6個入）」 3,456円 ※高島屋限定
深みのあるダークチョコレートとプラリネ、ミルクチョコレートとほろ苦いキャラメル、
リヨン名物の赤い砂糖菓子とホワイトチョコレートをサクサクのサブレと合わせた3種。“味のマッチングの名手”が奏でるハーモニーをお楽しみください。
■「ほしいも」の端材を使用した、おいもアップサイクルショコラ
フードロスやサステナブルな取り組みにショコラでアプローチする、アップサイクルショコラ。 ※計7ブランド展開
「ほしいも」を作る時に出る、さつまいもの未利用部分をアップサイクルする「ほしいもピールプロジェクト」とコラボレート。「紅はるか」を使用したほしいもならではの凝縮された甘みと、ほっこりとした味わいが楽しめるショコラスウィーツが誕生！
※「HOSHIIMO PEEL.pr ほしいもピールプロジェクト」とは？
ほしいもを製造している永井農芸センターでは、製造時に発生する、さつまいもの皮と身などの部分を、独自の技術でフレーク状やパウダー状の新しい食品素材に加工。今までは廃棄されていた未利用部分を、ショコラやスウィーツなどと相性の良い素材として生まれ変わらせる「ほしいもピールプロジェクト」に取り組んでいます。大切に育てられたさつまいもを余すことなく活用することで、フードロスの削減にアプローチします。
「トシ・ヨロイヅカ」「Truffe SDGs（6個入）」 2,800円 ※高島屋限定
さつまいものやさしい味わいが感じられる「プレーン」と、ほのかな苦みと香ばしさがさつまいもの風味を引き立てる「キャラメル」の２種。ほしいもピールフレークとパウダーをそれぞれいかしながら、なめらかな食感に仕上げたトリュフ。
「ピエール・エルメ・パリ」 「ケーク ア ラ パタット ドゥース（1本）」 2,916円 ※高島屋限定
ほしいもピールパウダー入りパウンド生地に、ほしいものガナッシュをのせて、ほしいもピールフレークを混ぜ込んだチョコレートでコーティング。濃厚な味わいの焼きいもを飾りました。さつまいもの風味と食感を楽しめる、豪華なケーキです。
「シルスマリア」 「紅はるか生チョコレート（20個入）」 2,376円 ※高島屋限定
＜シルスマリア＞のなめらかな生チョコレートに、ほしいもピールパウダーをふんだんに練り込みました。とろける口どけと、さつまいも本来の甘さが調和し、贅沢な気分になれるショコラです。
「MONT ST. CLAIR（モンサンクレール）」「ケークショコラ紅はるか（1枚入り）」 2,401 円 ※髙島屋限定販売
ほしいもピールフレークとパウダーを使用し、サクサク食感が楽しめるフィヤンティーヌに、パウダーを練り込んだケーク生地、さつまいもと相性の良い甘酸っぱいりんごとホワイトチョコレートのガナッシュを重ねたケークショコラ。さまざまな食感と風味の調和をご堪能ください。
「GODIVA（ゴディバ）」「ゴディバ ほしいもピール プラリネショコラ 4粒入」 3,078 円 ※髙島屋限定販売
ほしいもピールパウダーとアーモンドプラリネを、ミルクチョコレートで包みました。さつまいもの素朴な甘さと香ばしいアーモンドプラリネのハーモニーをお楽しみいただけます。
「WITTAMER（ヴィタメール）」「タブレット（スイートポテト）（1枚入）」 1,728円 ※髙島屋限定販売
さつまいものようなカラーが目をひくタブレットショコラ。粒子が粗いほしいもピールパウダーと、細かいパウダーの2種を使用することで、さつまいもの凝縮されたおいしさと、シャリッとした独特の食感に仕上げました。
「KOBE CHOCO（神戸チョコ）」「バディーチョコレート 紅はるか＆プレッツェル（約170g入）」 1,296円 ※髙島屋限定販売
ほしいもピールパウダーをホワイトチョコレートに混ぜ込んだ〈KOBECHOCO〉のバディーチョコレート。さつまいものほっこりとした風味、香ばしいプレッツェルの食感と、ほのかな塩味がアクセント。
今回ご紹介した以外にも、各店ならではの個性的な催しを開催する年に一度のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」。
新宿髙島屋ではバレンタインの特別な10日間限定企画として、ここでしか味わえない、“非日常と特別な体験”を提供する「アムール デセール サロン」が登場。
期間：2025年1月22日（水）～1月31日（金）
会場：新宿高島屋 11階 「アムール・デュ・ショコラ」
※1月2２日（水）は、タカシマヤカード等の各種会員様限定の「特別ご招待日」
※各日、予約優先制です。
※日程によって、来店するパティシエ・ショコラティエ、提供するメニューが異なります。
ーーーバレンタイン催事 「アムール・デュ・ショコラ」は 1月23日（木）～2月14日（金）まで ※11階 特設会場、2階 ザ・メインスクエア ※連日午後7時30分まで。最終日は11階特設会場のみ午後6時閉場
新宿高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」に、国内トップクラスの人気パティシエたちが、お客様の目の前でデザートメニューを仕上げて提供する「アムール デセール サロン」 （イートイン）が期間限定で登場します。
カウンター越しに実演し、本イベントのために考案したつくりたてのデセールを目の前で提供、そのまま召し上がっていただくライブ感あふれるスタイルです。バレンタイン限定メニューとともに、トップクラスのパティシエとの特別な出会い、触れあえる楽しさをご提供。
日程：1月22日（水）～1月23日（木） ※新宿高島屋限定メニュー
※1月22日（水）は、タカシマヤのデビットカード・クレジットカード会員様、タカシマヤ友の会会員様・スゴ積み会員様対象の「特別ご招待日」となります。詳しくは新宿店ホームページをご覧ください。
＜PRISM LAB＞（プリズム ラボ） Terminal ～Manjari～ （1人前）4,400円
※以下2つのメニューとドリンクのセット料金1皿目は、ベリーが香るショコラにフランボワーズやローズを合わせたスペシャリテ。2皿目のメレンゲの器に盛り付けたガナッシュコーヒーのビスキュイやアイスには、温かいショコラのソースをかけてお召あがりいただきます。
日程：1月24日（金）～1月27日（月） ※新宿高島屋限定メニュー
＜Seiste＞（セイスト) 苺とショコラのパフェと小菓子3種（1人前）4,400円 ※ドリンク付き
栃木県の「とちあいか」を堪能できるパフェ。レッドペリーのコンポートに、とちあいかのマリネとアーモンドのシュトロイゼル（粒状の生地）、クレームムショコラにシャンティーマスカルポーネ、とちあいかのジェラートを盛り付けました。可愛い焼き菓子もセットでお楽しみいただけます。
日程：1月28日（火）～1月31日（金） ※新宿高島屋限定メニュー
＜パティスリー レザネフォール＞ デセールショコラ フィグアラバニーユ（1人前）4,400円※ドリンク付き
ホワイトチョコレートの中には、ベリー系のムースショコラとセミドライいちじくに、赤ワインが香る温かいローストいちじくが隠れています。シェフのこだわりのなめらかでひんやりとしたバニラアイスとハーモニーも絶妙。ラズベリーソースをかけて味の変化をお楽しみいただけます。
日本橋髙島屋では、国内トップクラスの人気パティシエ 延命寺美也氏の＜EMMÉ＞（エンメ）が手がける「アムール デセール サロン」（イートイン）が初登場！
アシェットデセールやパフェと、ワインのペアリングを楽しめる「EMMÉ」。シェフパティシエの延命寺美也氏がカウンター越しに目の前で出来立ての限定メニューを仕上げ、ライブ感あふれるスタイルで提供します。
期間：2025年1月22日（水）～1月28日（火）
会場：日本橋高島屋 ８階「アムール・デュ・ショコラ」
※営業時間 午前10時30分～午後7時30分（ラストオーダー午後7時）※1月28日(火)は、午後6時まで（ラストオーダー午後5時30分）
ーーーバレンタイン催事 「アムール・デュ・ショコラ」は 1月22日（水）～2月14日（金）まで ※1月28日（火）・最終日は午後6時閉場
「パルファンショコラ」（1人前）2,750円 ※日本橋高島屋限定メニュー
『ゴ・エ・ミヨ2023』（※）でベストパティシエ賞を受賞した際に授賞式で提供されたデザート。バヌアツ共和国のマレクラ島のビーントゥーバーチョコレートを使用。パプリカやバルサミコ酢でチョコレートの味わいを表現した延命寺シェフのスペシャリテ。（※1972年にフランス・パリで誕生したレストランガイド）
「タンザニアショコラといちごのパフェ」（1人前）2,860円 ※日本橋高島屋限定メニュー
タンザニアのビーントゥーバーのチョコレートの華やかで苺や林檎のような香り、真っ赤なイメージの色彩を表現したパフェです。延命寺シェフが、このチョコレートなら苺とマリアージュすると確信して作られた一品です。
「マダガスカルショコラのスフレとごぼうのソルベ」（1人前）2,750円 ※日本橋高島屋限定メニュー
フルーティーな香りのマダガスカルチョコレートを熱々のスフレに仕上げ、ごぼうの土の香りと柑橘の爽やかさや苦み、アクセントの花穂紫蘇で大地をイメージした一皿です。
髙島屋のバレンタイン催事 「アムール・デュ・ショコラ」から、是非とも押さえておいてほしいオススメの商品をご紹介しましたが、まだまだ紹介しきれない魅力的なショコラたちが多く展開されています。
皆様にとって2025年のバレンタイン、いや1月～2月限定のチョコレートの祭典・チョコレート祭りを盛大に楽しんでくださいね！
