11月だというのにすでに街の至る所でクリスマスツリーが飾られていたり、イルミネーションが輝き出していたりと、いよいよ一年を締めくくるイベント「クリスマス」の到来が近づいてきました。
イエス・キリストの誕生を祝うクリスマス。現在はキリスト教文化の色濃い欧米だけではなく世界各国でお祝いされ、家族や恋人など、大切な人と過ごす日となっています。クリスマスに欠かせないお菓子は、国や地方によってさまざま。それぞれのお菓子には由来やエピソードがあり、長い歴史の中で人々の温かな想いとともに伝えられてきました。
（引用 ：スイーツ手帖～おいしさをひもとく142の秘密～ 監修 ：一般社団法人 日本スイーツ協会 リンク：http://shufu.co.jp/books/detail/978-4-391-14665-3）
クリスマスのご馳走といえば、やはり食卓の主役級でもあるスイーツ「クリスマスケーキ」。早い所は、9月中旬から予約受付を開始している店舗もあるのですが、すでに予約をした方や、いくつか候補を立てている方もいらっしゃるかと思います。
昨年［佐藤ひと美のスイーツレポート 16］（https://sweets-community.com/article/653）や［佐藤ひと美のスイーツレポート 17］（https://sweets-community.com/article/658）では「クリスマスケーキの誕生」についてや「ブッシュ・ド・ノエル」をお話しさせていただきました。
今年の［佐藤ひと美のスイーツレポート]では、ホテルや百貨店によるパティシエが手掛けるオリジナルクリスマスケーキのラインナップなどを、56：「お取り寄せの配送ケーキ」（ https://sweets-community.com/article/2672 ）、58：「赤・白のクリスマスカラー」（ https://sweets-community.com/article/2931 ）、そして今回の「チョコレート」と3回に分けてご紹介させていただきます。
是非、お気に入りの逸品を見つけて今年のクリスマスを素敵に演出してみてください。
クリスマスはやはり雰囲気も大切。聖夜を彩るクリスマスケーキには、濃厚でリッチ感の高いチョコレートベースの「Bûche de Noël（ブッシュ・ド・ノエル）」を選ばれる方も多いと思います。
そもそも、なぜフランスのクリスマスケーキが薪の形をしているのかご存知ですか？
今でもフランスでは暖炉を使っている家庭が多いのだそうです。家族団欒の象徴として魅力的ということもあり、実は新築の家でも暖炉を設置していることも多くあります。
フランスでは昔 、クリスマスイヴ（12月24日）から年明け（1月1日）の間、居間にある暖炉で大きな薪一本を燃やし続けなければならない。という習慣がありました。その伝統から、フランスのクリスマスケーキは薪の形をしている「Bûche de Noël（ブッシュ・ド・ノエル）」になったと言われています。
第3弾の今回は、甘く酔いしれる「チョコレート」が主役のクリスマスケーキのお勧めをご紹介していきます。
⬛︎【ウェスティンホテル東京】
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置し日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテル「ウェスティンホテル東京」は、2019年10月に25周年を迎えました。2000年、エグゼクティブペストリーシェフに就任した鈴木一夫 シェフが生み出す幅広いレパートリーは、多くのスイーツファンを魅了しています。
11月1日より予約開始されている【Westin Christmas 2019‐Winter Forest （ウェスティン クリスマス 2019 ― ウィンターフォレスト）】。
2019年は「ウィンターフォレスト」をテーマに、聖夜を華やかに彩る全11種類のクリスマスケーキで私たちを魅了してくれます。
丸太や切り株をイメージした数量限定のチョコレートケーキをはじめとする多彩なバリエーションを発表会で試食させていただいたのですが、その中で最も私を魅了したのが今回ご紹介する「ウィンターフォレストコレクション」の2種類のケーキ。 ※共に予約数が限られています。売り切れの場合でも魅力的なクリスマスケーキが勢ぞろいしているので是非ホームページや、直接「ウェスティンホテル東京」 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」でどれにしよう〜と楽しみながら悩んでみてください。
15本のブラウニーを5本ずつ、3種類のクリーム（ピスタチオ、チョコレート、プラリネ）で包み、チョコレートのコーティングで丸太に見立てたケーキを積み重ねたインパクトのある特別な日にふさわしいチョコレートが主役のクリスマスケーキ。
丸太の下には、カカオ100%のビターチョコレートをつかいアプリコット ジャムをサンドした甘さ控えめのザッハトルテを合わせ、外側は木箱を模ったチョコレートでデコレーション。味もデコレーションも細部にまでこだわって積み重ねられた丸太が特に印象的で、思わず一本かぶりつきたくなるドキドキする高揚感も与えてくれました。
店名：「ウェスティンホテル東京」 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」 / 1F
商品名：MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ （20㎝×30㎝ ※アルコール使用）
価格： 42,000円（税別）
限定数：5台
予約期間：～12月13日（金） 18:00 まで
お引渡し期間：2019年12月20日（金）～12月25日（水）
時 間： 11:00～21:00
https://www.theterracetokyo.com/jp/christmas
グリオットチェリー入りのチョコレートクリームとホワイトババロアを、キルシュをふんだんにしみ込ませたチョコレートスポンジケーキを交互に重ねた合計10層のフォレノワール。表面にチョコレートを吹きかけ、まるで森の中の切り株のようなデコレーションを施した「KI.RI.KA.BU フォレノワール」は、それぞれの味わいがハーモニーを奏でる、リキュールの香り高いケーキです。
店名：「ウェスティンホテル東京」 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」 / 1F
商品名：KI.RI.KA.BU フォレノワール （約13㎝×13㎝ ※アルコール使用）
価格： 12,000円（税別）
限定数：10台
予約期間：～12月13日（金） 18:00 まで
お引渡し期間：2019年12月20日（金）～12月25日（水）
時 間： 11:00～21:00
https://www.theterracetokyo.com/jp/christmas
⬛︎【ホテル椿山荘東京】
“世界をもてなす、日本がある。”をコンセプトとした「ホテル椿山荘東京」では、クリスマスケーキ3種類の予約を11月1日より開始しています。
パティシエが幼少期に食べたショートケーキが忘れられずに食材を追究し続けて生まれた究極のショートケーキ「極(きわみ) ガトー・オー・フレーズ」だけでなく、今年は種類を増やし、3種類のクリスマスケーキとお一人様サイズのクリスマススイーツ2種類が販売。 その中から、大人の特別な聖なる夜に華を添えるブッシュ・ド・ノエルをご紹介します。
66%の高濃度カカオを使用したサクサクとした食感も楽しめる「ブッシュ・ド・ノエル」。まろやかさとスパイスやフ ルーツの風味が特徴のチョコレートムースの中には、キャラメルムースとシロップ漬けしたアプリコッ トが入っています。チョコレート、キャラメルムースの優しい味に、アプリコットの酸味が相まって、 大人の味を演出しています。
また、コーヒー味のダックワーズ スポンジには、クレープ生地を薄く伸ばして焼き、細かく砕いたフィヤンテーヌを加えているため、サクサクとした食感を楽しめるようなっています。
店名：「ホテル椿山荘東京」ホテルショップ「ペストリー&チーズショップ」 / 3F
商品名：ブッシュ・ド・ノエル （約10.5㎝×7㎝ ）
価格： 5,000円（税別）
予約期間：すでに開始～ ～12月15日（日）
店頭引渡: 2019年12月21日（土）～12月25日（水）
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/745d6f4859ee6e4.html
⬛︎【La Maison du Chocolat（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）】
フランス老舗チョコレート専門店「 La Maison du Chocolat（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）」、2019年クリスマスのテーマは「セルクル ポレール」。
細部へのこだわりを追求し、儚い一瞬の美しい世界を表現した2019年クリスマスコレクションでは、象徴的なギフトボックスを限定デザインで一新したパッケージ展開や、マダガスカル産カカオを使用したチョコレート のアートピース「ブルー ノエル ラ ネージュ」（非売品、青山店にて展示予定）に、130gのミニサイズに仕立てた「フロコン エテルネル」（永遠の雪の結晶）など、動きが止まることのないスノードームをイメージして創られたチョコレートの芸術はラ・メゾン・デュ・ショコラの卓越した技術を実感し、詩的な物語を堪能することができるでしょう。
2サイズで展開される「ビュッシュ ドゥ ノエル サルバドール」は、フランボワーズ風味のチョコレート生地に、ダークチョコレートのムースとフランボワーズのジュレ、フランボワーズ＆カシスのガナッシュを合せた、爽やかな酸味が引き立つフランボワーズ風味のチョコレートケーキです。
店名： La Maison du Chocolat（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）
商品名：ビュッシュ ドゥ ノエル サルバドール (2サイズ展開 ※価格欄で記載)
価格： 4人サイズ（約13㎝×8.5㎝×7㎝ ）5,500円 、6人サイズ（約17㎝×8.5㎝×7㎝ ）6,500円 （共に税別）
お取り扱い・販売、お渡し期間については店舗へお問合せください ※なくなり次第終了です
https://www.lamaisonduchocolat.co.jp
⬛︎【JEAN-PAUL HÉVIN （ジャン=ポール・エヴァン）】
日本市場に「フランス高級チョコレート」を浸透させた「JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）」。2019-2020 コレクションテーマは<LE BONHEUR EST DANS LE PRÉ…et dans la nature(幸せは草原の中に・・・自然とともに) >。 このテーマのもと、自然へのリスペクトと独創性にあふれたビュッシュを2019年に発表。
［佐藤ひと美のスイーツレポート56］：お取り寄せの配送ケーキでは、冷凍配送ガトー「ビュッシュエルビエ」をご紹介しましたので、今回は残りの2種類も合わせてご紹介させていただきます。
喜びにあふれるクリスマスを、ジャン=ポール・エヴァンのビュッシュとともに是非迎えてみてください。
私たちの惑星を守るために、小さな天使たちのファランドール（プロヴァンス地方の民族舞踊）と、ジャン=ポール・エヴァンの「Hope（願い）」とユーモアを込めたメッセージの「Bûche Hope（ビュッシュホープ）」。
小麦粉不使用のビスキュイショコラや栗のビスキュイ、アーモンドと栗のクスティヨンサブレ、そして花や木を思わせる香りが特徴のエクアドル産カカオを使用したショコラノワールのムースに、キャラメリゼしたクレームブリュレで構成されています。ひと口食べた瞬間に、心躍るような自然の華やかさを感じる組み合わせです。
地球儀を掲げた天使たち。いかに地球、そして環境に関心を持ち、その大切さを込めたかが伝わってきます。
店名：ジャン=ポール・エヴァン
商品名：ビュッシュホープ（6㎝×16.5㎝×6㎝）
価格： 6,250円（税別）
受注期間：ブティックによっては百貨店ウェブサイトでの予約期間を含みます ※お渡し期間については各店舗へお問合せください ※なくなり次第終了です
伊勢丹新宿店: 10月5日(土)～12月11日(水) 20時まで、・表参道ヒルズ店:11月1日(金)～ 、・東京ミッドタウン店:10月1日(火)～ 、・三越銀座店（WEBのみ）:10月2日(水)～12月10日(火) 、・三越札幌店:10月16日(水)～12月17日(火) 、・三越仙台店:10月19日(土)～12月8日(日)、 ・伊勢丹浦和店:10月6日(日)～12月3日(火)、 ・三越名古屋栄店:10月1日(火)～12月10日(火)、 ・京都本店:10月2日(水)～ ・ジェイアール京都伊勢丹:10月1日(火)～12月16日(月)、 ・三越広島店:10月1日(火)～12月15日(日)、 ・岩田屋本店:10月10日(木)～12月17日(火)、・チョコレート バー 丸の内店:10月1日(火)～、 ・オンラインブティック:11月1日(金)～12月25日（水）
樹皮をショコラで再現し、 木を覆う苔（フランス語でリケン）を観察する。自然に思いを馳せることで、このクリエイションのインスピレーションへと導き誕生した生まれた「Bûche Lichen（ビュッシュリケン）」。 濃厚な味わいのヴェネズエラ産グランクリュカカオを使用したショコラノワールのムースに、コーヒー風 味のムースとビスキュイショコラを合せ、シナモン香るサクサクとした食感のクルスティヨンサブレがアクセントとなっています。
店名：ジャン=ポール・エヴァン
商品名：ビュッシュリケン（6㎝×16.5㎝×6㎝）
価格： 6,000円（税別）
受注期間：ブティックによっては百貨店ウェブサイトでの予約期間を含みます ※お渡し期間については各店舗へお問合せください ※なくなり次第終了です
伊勢丹新宿店: 10月5日(土)～12月11日(水) 20時まで、・表参道ヒルズ店:11月1日(金)～ 、・東京ミッドタウン店:10月1日(火)～ 、・三越銀座店（WEBのみ）:10月2日(水)～12月10日(火) 、・三越札幌店:10月16日(水)～12月17日(火) 、・三越仙台店:10月19日(土)～12月8日(日)、 ・伊勢丹浦和店:10月6日(日)～12月3日(火)、 ・三越名古屋栄店:10月1日(火)～12月10日(火)、 ・京都本店:10月2日(水)～ ・ジェイアール京都伊勢丹:10月1日(火)～12月16日(月)、 ・三越広島店:10月1日(火)～12月15日(日)、 ・岩田屋本店:10月10日(木)～12月17日(火)、・チョコレート バー 丸の内店:10月1日(火)～、 ・オンラインブティック:11月1日(金)～12月25日（水）
⬛︎【Minimal -Bean to Bar Chocolate- (ミニマル)】
チョコレートの新しい楽しみ方を提案 する日本発の Bean to Bar(ビーントゥバー)ブランド「Minimal -Bean to Bar Chocolate- (ミニマル)」は、 クリスマスに向けた新作「Minimal クリスマスケーキ 2019 like クリスマスティー」と「Minimal 生ガトーシ ョコラ -クリスマス- like グリューワイン」を数量限定で展開しています。
2019年は「大人のクリスマス」をテーマに、世界各地のクリスマス文化を取り入れ、カカオのもつ香りをベー スに複雑で華やか、リッチで贅沢なスイーツに仕上げ私たちを魅了してくれることでしょう。 今回私がお勧めするのは、トーゴ産カカオ豆とワインで生み出すリッチで華やかなガトーショコラ。
赤ワイン×果実×スパイスの温かいグリューワインがコンセプトの 「生ガトーショコラ -クリスマス- like グリューワイン」は、ナッツや甘いスパイスのような香りが特徴のチョコレートをベースに、赤ワインの果実感や重厚感と心地 よい渋味を加えた、バランスの良いふくよかで華やかな大人の生ガトーショコラです。ドイツのクリスマス マーケットの定番、シナモン・クローブなどのスパイスやシロップ・柑橘などを加えたホットワイン「グリューワイン」を連想させる味わいのガトーショコラです。
トーゴ産カカオ豆を使用。ナッツやシナモン・カルダモン・カラメルのようなスパイス感が特徴です。相 性が良い赤ワインは果実感や華やかさだけではなく重厚感や奥行きのある心地よい渋味を与えてくれます。 ワインの香りを逃さないように生地を浅めに焼き上げています。
常温もしくは冷やした状態でお楽しみいただき、温かいお飲み物を一緒に口にふくむとスパイス感やチョ コレートの香りがより一層広がります。相性は広く良いのでワインやスパークリング、紅茶やコーヒーなど お好みのものと一緒にお楽しみください。
店名：Minimal –Bean to Bar Chocolate-
商品名：生ガトーショコラ -クリスマス- like グリューワイン （約20㎝×5㎝）
価格： 3,510円（税込）※オンラインショップ限定で予約開始中
限定数：100台
予約期間： 10月25日～数量限りの受注生産になります、ご了承ください
お届け期間： 12月20日～25日から指定配送
解凍方法：お召し上がる分だけカットして冷蔵で 1-2 時間ほど解凍し、残りは冷凍いただくと長くお楽しみいただけます
■銀座三越、2019年クリスマステーマは「Neo Classic～人と時代をつなぐ～」
銀座三越では、伝統を意識しながらも現代風に創作し上質で特別感のあるクリスマスケーキを提案。
銀座らしい都会的で大人っぽいイメージのラインナップとなっており、 大人のクリスマスをお楽しみいただけます。笑顔を照らすような、ぬくもり溢れるクリスマスを演出する特別なクリスマスケーキをはじめ、アイスケーキや冷凍ケーキ、カウントダウンギフト、シュトーレンなど毎日が楽しくなるひと味もふた味も違う三越限定ケーキは、あたたかく未来を照らすパティシエの志向が輝くラインナップを取り揃えます。「銀座三越」からお勧めの”ディテールにもこだわった”チョコレートが主役のクリスマスケーキは……
バルセロナに本店を構えるスペイン王室御用達の老舗チョコレートブランド「CACAO SAMPAKA（カカオ サンパカ）」の緻密な技術で仕上げられたベア型のチョコレートをトップに飾る「ジンジャーマン」。胸には真っ赤なハートを飾り付けたベアが可愛らしいクリスマスケーキ。
土台は、カカオ分70％ダークチョコレートの芳醇なカカオの香りが広がるチョコレートムースを艶やかなグラサージュで仕上げた、濃厚なチョコレートケーキです。※ベア型のチョコレートは別添えです。（賞味期限2020年4月30日）
商品名：ジンジャーマン
価格： 12,960円（税込）
限定数：WEBのみ・35点限り
オンラインストア予約期間 ：10月2日(水)午前10時 ～ 12月10日（火）午後8時
【銀座三越クリスマスケーキ特設サイト】 https://mitsukoshi.mistore.jp/cake_ginza/index.html
※今年度のご予約はオンラインストアのみ ※お電話でのご予約は無しだそうです。
お渡し期間： 12月24日（火）・25日（水）
お渡し時間：午前10時30分～午後7時30分
お渡し場所：銀座三越 9階 銀座テラス 特設会場
※商品は銀座三越店頭でのお渡しのみとなります。配送は承れません。 ※ご注文後に郵送いたします「お客さま控え」をお持ちのうえ、ご来店ください。「お客さま控え」をお忘れになりますと、お渡しに時間がかかる場合がございます。 ※「お客さま控え」はWEB会員登録されたご住所に郵送いたします。住所変更がありましたお客さまはご自身でマイページ上より変更手続きをお願い致します。 ※混雑の状況により、お待ちいただく場合がございます。 ※天候や交通などの事情により、商品の入荷が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
■日本橋三越本店、2019年クリスマステーマは「Neo Classic～人と時代をつなぐ～」
日本橋三越本店では、クリスマスという華やかなシーンに、 クラシックで上質な特別感のあるクリスマスケーキを提案。味覚はもちろん、 視覚でも楽しめるクリスマスケーキを取り揃えています。笑顔を照らすような、ぬくもり溢れるクリスマスを演出する特別なクリスマスケーキをはじめ、アイスケーキや冷凍ケーキ、カウントダウンギフト、シュトーレンなど毎日が楽しくなるひと味もふた味も違う日本橋三越本店限定ケーキは、あたたかく未来を照らすパティシエの志向が輝くラインナップを取り揃えます。「日本橋三越本店」からお勧めの”リッチな大人の時間を堪能する”チョコレートが主役のクリスマスケーキは……
スペイン・バスク地方のクリスマスで振る舞われる胡桃のデザート“インチャウサルサ”を、スペイン・バスクの三ッ星シェフ監修によるレストラン「エネコ東京」が仕立げたクリスマスケーキ。 チョコレートでできた胡桃の皮（チョコレート）を開けると、中から球体状のオペラが顔を出します。サプライズ感に加え、コクがあって、リッチな大人のケーキをお楽しみください。
商品名：インチャウサルサ （中身のケーキ：約直径10㎝、外身のチョコレート：約直径15㎝）
価格： 16,200円（税込）
限定数：店頭・WEB 計：30点限り
予約期間：
[1] オンラインストアご予約承り期間 ～12/10(火)午後8時
【日本橋三越本店クリスマスケーキ特設サイト】www.mitsukoshi.co.jp/nihombashicake
[2]店頭ご予約承り期間 :１.期間終了のため割愛 ２.～11月18日(月)午後7時（ 場所：新館7階 おせち・クリスマスケーキ承りカウンター）、３.11月19日(火)午前10時～12月9日(月)午後7時（ 場所：本館7階 おせち・クリスマスケーキ承りカウンター）、４.12月10日(火)午後7時まで（ 場所：新館7階 おせち・クリスマスケーキ承りカウンター）
※お電話でのご予約は無しだそうです。
お渡し期間： 12月24日（火）・25日（水）
お渡し時間：午前10時30分～午後6時30分
お渡し場所：日本橋三越本店 本館7階 クリスマスご予約商品お渡し会場
※商品は日本橋三越本店店頭でのお渡しのみとなります。配送は承れません。 、※ご注文後に郵送いたします「お客さま控え」をお持ちのうえ、ご来店ください。「お客さま控え」をお忘れになりますと、お渡しに時間がかかる場合がございます。「お客さま控え」はWEB会員登録されたご住所に郵送いたします。住所変更がありましたお客さまはご自身でマイページ上より変更手続きをお願い致します。 、※混雑の状況により、お待ちいただく場合がございます。 、※天候や交通などの事情により、商品の入荷が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
■伊勢丹新宿店、2019年クリスマステーマは「ベル･エポック」
19世紀末、フランスでさまざまな芸術が生まれた美しい時代を表す「ベル･エポック」をテーマとし、新元号とともに時代の転換期を迎えた本年、「進化」と「革新」のケーキで「美しき時代」を表現。人気パティシエによる進化系ショートケーキや、オペラやガトーバスクなどの伝統菓子に、それぞれシェフ独自の感性や新たな素材を取り入れたケーキが勢ぞろいしています！2019年クリスマスケーキやシュトーレンなどのラインナップを取り揃える「伊勢丹新宿店」からお勧めの”チョコレート好きに捧げる真っ赤なハート”が印象的なクリスマスケーキは……
濃厚な口どけと洗練された味わいを楽しめるビターなチョコレートガナッシュに、カリッとした食感のピスタチオヌガーと甘酸っぱいフランボワーズジャムがアクセントの「ノエル ドゥ ピエール 2019」。
その口溶けは、チョコレート好きを魅了するたまらないひと品です。
商品名：ノエル ドゥ ピエール 2019 （約直径12㎝×高さ5.5㎝）
価格： 6,588円（税込）
限定数：店頭・WEB 計：150点限り
WEB予約期間：～12月11日(水)午後8時まで受付
お渡し期間： 12月24日（火）のみ
お渡し時間：午前10時30分～午後7時
お渡し場所：伊勢丹新宿店本館6階＝クリスマスご予約商品お渡し会場
※商品は伊勢丹新宿店店頭でのお渡しのみとなります。配送、他店舗でのお渡しは承れません。 、※ご注文後に郵送いたします「お客さま控え」をお持ちのうえ、ご来店ください。「お客さま控え」をお忘れになりますと、お渡しに時間がかかる場合がございます。「お客さま控え」はWEB会員登録されたご住所に郵送いたします。住所変更等がありましたお客さまはご自身でマイページ上より変更手続きをお願いします。 ※お渡しには混雑状況により、お待ちいただく場合がございます。 ※天候や交通事情により、商品の入荷が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
■松屋銀座、2019年クリスマステーマは「スペシャリティ・華やか」
松屋銀座では、消費増税で外食に10%の消費税がかかる影響で、 今年は自宅でクリスマスを過ごすニーズが例年よりも高まることが予想される中、クリスマスにお家で楽しめる華やかさと、近年人気が高まる松屋銀座が得意とするひとつひとつ職人が丁寧に作ったパティスリーのクリスマスケーキを充実させたラインナップを取り揃える「松屋銀座」からお勧めの“実力派シェフが作るこだわりのチョコレートが持つ感動を呼び起こす”クリスマスケーキは……
カシスの酸味とマロンの甘みをミルクチョコレートムースで包んだクリスマスケーキ「エモシオン（感動）」。
フランス語で主役という意味を持つ店名「EN VEDETTE (アン ヴデット)」の通り、『日々の生活の自分のご褒美に。お誕生日やお祝い事などのイベントで、“主役”となる方へ贈るスイーツに。』主役となる方に心から喜んでもらえるスイーツ作りに重きを置いた森大祐シェフによる、チョコレートの感動を味わうことができるケーキです。
商品名：エモシオン （直径 約15㎝）
価格： 5,184円（税込）
限定数：50点限り
インターネットショッピング予約期間 ：～ 12月16日（月）午前10時
【松屋銀座クリスマスケーキ&ディナー特設サイト】 https://matsuyaevent.resv.jp/reserve/calendar.php?x=1572104280
松屋銀座店頭予約期間：～11月7日（木）：地下1階ギフトカウンター 、11月8日（金）～12月3日（火）：8階イベントスクエア 、12月4日（水）～15日（日）：地下1階食品催場 ※11月10日（日）17：00～19：30 のみ地下1階ギフトカウンター
お電話：～ 12月15日（日）11:00～17:00
お渡し期間： 12月23日（月）・24日（火）※お申し込み時にご希望のお渡し日の商品をご選択ください。お申し込み後のお渡し日の変更はできません。
お渡し時間：昼 12時～午後7時
お渡し場所：松屋銀座 8階 イベントスクエア クリスマスケーキお渡しカウンター
1884年にローマの宝飾店から歴史を刻み、世界中から愛されているイタリアのジュエラー「BVLGARI（ブルガリ）」が、2007年から日本発信として誕生させたチョコレートブランド 「BVLGARI IL CIOCCOLATO （ブルガリ イル・チョコラート）」。
2019年の限定クリスマスケーキは、紅茶（アールグレイ）とシトラス（柚子とレモン）そしてチョコレートの絶妙なハーモニーを奏でる「トルタ・ディ・ナターレ 2019」。木の幹をイメージしたチョコレートリングがクリスマス気分を盛り立ててくれます。
商品名：トルタ・ディ・ナターレ 2019 （約16㎝）
価格： 8,640円（税込）
限定数：70点限り
インターネットショッピング予約期間 ：～ 12月16日（月）午前10時
【松屋銀座クリスマスケーキ&ディナー特設サイト】 https://matsuyaevent.resv.jp/reserve/calendar.php?x=1572104280
松屋銀座店頭予約期間：～11月7日（木）：地下1階ギフトカウンター 、11月8日（金）～12月3日（火）：8階イベントスクエア 、12月4日（水）～15日（日）：地下1階食品催場 ※11月10日（日）17：00～19：30 のみ地下1階ギフトカウンター
お電話：～ 12月15日（日）11:00～17:00
お渡し期間： 12月23日（月）・24日（火）※お申し込み時にご希望のお渡し日の商品をご選択ください。お申し込み後のお渡し日の変更はできません。
お渡し時間：昼 12時～午後7時
お渡し場所：松屋銀座 8階 イベントスクエア クリスマスケーキお渡しカウンター
⬛︎高島屋、2019年クリスマステーマは「ブリリアント（輝く世界）」
クリスマスは、特別な日。恋人や家族、友人たちと様々なシチュエーションを演出するクリスマスケーキ。2019年のクリスマスディナーを彩るクリスマスケーキには、シックなたたずまいや、華やかなもの、ポップなカラー、様々な表情をもつフォトジェニックな海外ブランドや憧れのパティスリーから期間限定、高島屋限定のケーキなど人気のケーキが盛りだくさん用意されています。1年に1度だけ出会える特別なケーキは、早期に完売してしまうことも多いので、ご予約はお早めに！チョコレートベースや生クリームベースといったテイスト別や大きさなど様々な人気ラインナップで楽しませてくれる「高島屋」からお勧めの“クラシックかつ純情な”クリスマスケーキは……
オリジナルのザッハマッセ（チョコレートスポンジ）に、華やかな香りのアールグレイを使用したチョコレートガナッシュをサンドした「シュバルツァーティートルテ」。スポンジには紅茶のシロップをたっぷりと染み込んでいるので至福な余韻に浸るクリスマスケーキです。
商品名：シュバルツァーティートルテ （直径約15㎝ ）
価格：5,400円（税込）
店頭予約期間： 12月16日（月）※髙島屋オンラインストアは12月15日（日）午前10時まで
お渡し期間： 12月24日（火）・25日（水）※ご注文いただいた店舗の特設会場にて
お渡し可能な店舗：【関東】日本橋店・新宿店・玉川店・立川店・横浜店・港南台店・大宮店・柏店・高崎店・タカシマヤフードメゾンおおたかの森店 【関西・中国】大阪店・堺店・泉北店・京都店・米子店
※店舗ごとに在庫状況が異なります。完売の際はご容赦ください。
https://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/christmas/
■ジェイアール名古屋タカシマヤ、2019年クリスマステーマは「ブリリアント（輝く世界）」
指折りのパティシエによる豪華なクリスマスケーキや、ここでしか買えない限定品など、バラエティー豊かな魅力的なケーキが勢揃いする「ジェイアール名古屋タカシマヤ」。名古屋駅直結というポイントも評価が高く、東海三県など近場から遠方までの幅広い客層で愛され続けている百貨店です。クリスマスを優雅に過ごしましょう！と「ジェイアール名古屋タカシマヤ」からお勧めの“エレガントな黒いグラサージュと愛に包まれた”クリスマスケーキは……
2019年に「レジオンドヌール勲章」を受章したミッシェル・ブラン氏が得意とするショコラをぜいたくに使った「ノエル ドゥショコ」。ミルクチョコレートとビターチョコレートの濃厚な２種類のムースを一度に味わえる、まさにショコラ好きのためのケーキです。本国フランスでも人気No.1！
商品名：ノエル ドゥショコ （直径約15㎝ ）
価格；4,428円（税込）
店頭予約期間：～12月17日(火)（10階 クリスマスケーキご予約承りコーナー）
お渡し日：12月23日（月）〜25日（水）午前10時～午後20時まで ※12月23日（月）・24日（火）は午後20時30分まで
https://www.jr-takashimaya.co.jp/topics/gourmet/topics/190924xmas-cake.html
美しい見た目と、贅沢な素材をふんだんに使用した一年のなかでも特に盛り上がりをみせるホールケーキが盛りだくさんの「クリスマス」。
人気ホテルや百貨店では、毎年個性豊かな新作ケーキを取り揃えて私たちを驚かせてくれます。第3弾の今回は、上品かつシックな“チョコレート”が主役のオススメクリスマスケーキをご紹介させていただきました。
是非、今年のクリスマスは特別なケーキで恋人や家族、友達と共に魅力的なクリスマスケーキでお祝いしてみてはいかがでしょうか？
次回はクリスマスに欠かせないアイテムの一つ、12月25日 クリスマス当日までのカウントダウンを楽しむアドベントカレンダーをご紹介します。お楽しみに！！
