D-matcha は 4月末~5月上旬に収穫予定の新茶を使った「濃厚茶葉の新茶ティラミスセット(4個入り:煎茶味×2種、ほうじ茶、ミックスベリー抹茶味)」のオンラインお取り寄せ先行予約販売を4月24日より開始する。
■おうちで楽しむ旬の味覚~大好評「濃厚茶葉のティラミス食べ比べセット」に新茶の煎茶味が新登場~
「濃厚茶葉のティラミス食べ比べセット」はマスカルポーネクリームの滑らかな口どけとともに、自家栽培茶の力強い旨味が楽しめるD-matchaの大人気商品。
従来の抹茶・ほうじ茶・ミックスベリー抹茶・和紅茶味に、新たに煎茶味のティラミスが加わることに。しかも、2020年4~5月に収穫予定の獲れたての新茶を使用し、新茶のフレッシュな香りを食卓にお届け。
お茶を普段飲まないという人やスイーツ好きに提案する、新たな新茶の楽しみ方。茶の栽培から菓子製造まで自社で一貫して行っているD-matchaだからこそ実現した商品。
■【お取り寄せ先行予約受付中】新茶収穫は4月末~5月初旬、手元に届くのは5月上旬を予定。
D-matcha自社茶園の新茶収穫は5月初旬頃を予定している。現在すくすくと芽が成長してきている(4/21時点の茶園の様子)。旨味が載った最適な状態にまで芽が成長するのを待っている。
収穫した新茶はすぐに加工したのち、新茶ティラミスの製造に入り、出荷は5月上旬を予定(※)。オンラインお取り寄せ先行予約を受け付けている。※農作物につき収穫日が前後する可能性あり。
■生菓子だからこそ、新茶のフレッシュな香りをそのまま楽しめる
焼菓子と異なり、ティラミスのような生菓子は特に、素材の風味と品質をダイレクトに楽しめる。
新茶の良さは何と言っても清涼感のあるフレッシュな香り。新茶の爽快な香りを楽しんでもらうために、D-matchaの数あるお茶スイーツの中で、「濃厚茶葉のティラミス」を新茶を使ったスイーツとして商品化することにした。
■見て楽しい、食べ比べて楽しい、カラフルな4種のお茶ティラミス
本商品は、煎茶味の新茶ティラミスに加えて、14日間被覆栽培煎茶、ほうじ茶味、ミックスベリー抹茶味の3種を加えた4個セット。
上質な茶葉を惜しみなく使用しているからこそ、各味の色のグラデーションも美しく、見た目にも楽しいスイーツセットです。パーティー等での手土産や、ご褒美デザートとしてもぴったり。家族・友人で食べ比べすれば盛り上がること間違いなし!
煎茶以外の味も、抹茶は一番茶(新茶)のみ、ほうじ茶も深煎りの焙煎香が強いものをふんだんに使用したこだわりの味わい。マスカルポーネクリームの味わいに負けない力強いお茶本来の風味が楽しめる。
■「濃厚茶葉の新茶ティラミスセット」商品概要
価格 : 2,000円(税抜)
内容量 : 4個…煎茶味(新茶)×1個、
煎茶味(14日間被覆栽培)×1個、
ほうじ茶味×1個、ミックスベリー抹茶×1個
オンラインショップ: https://dmatcha.jp/