ここ数年、ホテルのラウンジやカフェで見かけることが多くなった「アフタヌーンティーセット」。
可愛らしい見た目や、スイーツや軽食といった様々な食を少しずつ楽しめるのが魅力の一つ。
またブランドの世界観を表現したアフタヌーンティーや、世界的にスイーツ界で人気を誇るブランドとのコラボレーションによるアフタヌーンティーが提供されており、大好評！！
今回は都内で提供されているコラボアフタヌーンティーをご紹介させていただきます。
■ InterContinental Tokyo Bay（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ）
1995年9月1日、東京の東京湾と隅田川に交差するウォーターフロントに開業した、IHG ホテルズ&リゾーツに属する「 InterContinental Tokyo Bay（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ） 」。
〜5月31日までの期間、パティスリー界のピカソとの異名を持つピエール・エルメ氏のパティスリー「PIERRE HERMÉ PARIS（ピエール・エルメ・パリ）」とのコラボレーションによる【ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ～抹茶とゆずとの出会い～」】が開催中です。
その中から今回は東京湾を一望するダイニング レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタンからご紹介させていただきます。
「ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ～抹茶とゆずとの出会い～」
提供場所：「レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン」（6F）
価格：6,000円（税込・サ別） / 土日祝 6,435円 （税込・サ別）
開催期間：〜2022年5月31日（火）
提供時間：11:30〜16:30（L.O.14:30）
web予約：https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/plan/sp-aft-summary.html
内容：
〈ファーストディッシュ〉 カブのスープとロワイヤル 山椒のアクセント
〈アミューズ・ブッシュ〉グリーンピースのブランマンジェ 生ハムと山菜添え / 信玄鶏と筍のキッシュ / ズワイ蟹とアスパラのテリーヌ
〈ハンバーガー〉マンハッタン特製ミニバーガー
〈プティ・ガトー〉エモーション マニフィック / テ ベール マッチャ エ アズキ / チーズケーキ ユズ / ミルフィユ テ ベール マッチャ エ フランボワーズ / マカロン ユズ（ニューヨークラウンジ、マンハッタン、インルームダイニング は内容同じ）
〈スコーン〉スコーン オレンジ / スコーン キナコ コンディメント： コンフィチュール ウメ、黒蜜、クロテッドクリーム
〈ドリンク（計24種）〉コーヒー4種 / アイスコーヒー / アイスカフェオレ / アイスティー / 日本茶2種 / 中国茶3種 / チョコレート / クラシックティー3種 / ハーブティー4種 / フレーバーティー4種
＊上記のセットの他にWEB予約限定で、チーズまたは生ハムプレート付きセット（6,870～）、セイボリーアップグレート（世界三大珍味付き）プラン（8,695～）、モクテルフリーフローが付いたプラン（6,435～）のコースもあり。
東京を代表するレインボーブリッジ、東京スカイツリー、 隅田川の夜景をお楽しみいただけるダイニングエリア では〈N.Y .グリルフレンチ〉のコーススタイル、併設するテラス エリアでは〈シャンパンバー〉と2つのハイセンスなエリアで甘美な時間と海外にいるような気分を味わえる「レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン」。
「PIERRE HERMÉ PARIS（ピエール・エルメ・パリ）」とコラボレーションした第二弾となる「ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ～抹茶とゆずとの出会い～」は、抹茶やゆず、わさびなどの和食材をアレンジし、洋菓子としてのジャポニズムを表現。
和と洋が融合した新しい驚きと楽しみを感じていただける至極のアフタヌーンティーでは、「PIERRE HERMÉ PARIS（ピエール・エルメ・パリ）」のプティ・ガトーとスコーン、コンフィチュール ウメが楽しめる至福な時間を堪能することができる。
［ エモーション マニフィック ］
ワサビのツンとするほろ辛さとイチゴのフルーティな酸味という相対する味覚を見事に融合させた「マニフィック」。ほどよい刺激の辛味が新鮮な甘酸っぱさを一層引き立て、マスカルポーネクリームが全体をまろやかにまとめ上げています。
［ テ ベール マッチャ エ アズキ ］
小気味よい風味のサブレの台の上に、しっとりとしたビスキュイと柔和な抹茶のチーズケーキ、とろりとしたチーズムース、さらにアズキのジュレが重なり合っています。ここではショウガ、ライムゼストによって楽園を思わせる至高の味に仕上がっています。
［ チーズケーキ ユズ ］
しっとりとしたチーズケーキにユズのピールを加え、爽やかな風味に仕上げています。
［ ミルフィユ テ ベール マッチャ エ フランボワーズ ］
香ばしいサクサクのパート・フィユテと、とろりとした抹茶のマスカルポーネクリームが食感のコントラストを生み、ショコラフランボワーズの酸味がアクセントを与えます。
［ マカロン ユズ ］
ユズの爽やかな香りを存分に味わえるマカロンです。
和と洋が融合した目を惹くラインナップに加え、オリジナルのセイボリーも本格的な味わいで提供されるので充実感があります。
「ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ～抹茶とゆずとの出会い～」
提供場所：ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ （1F）
価格：6,050円（税込・サ別） / 土日祝 6,600円 （税込・サ別）
提供時間：11:30〜21:30（L.O.19:30）
提供場所：ハドソンラウンジ （1F）
価格：6,050円（税込・サ別） / 土日祝 6,600円 （税込・サ別）
提供時間：11:30〜20:00（L.O.19:30）
提供場所：ファインダイニング ラ・プロヴァンス（1F）
価格：平日限定 「カシ」コース ＊乾杯酒付き 5,060円 （税込・サ別）
全日 「ベレ」コース 5,500円 （税込・サ別）
提供時間：11:30〜15:00（L.O.14:30）
提供場所：イタリアンダイニング ジリオン（1F）
価格：ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ付パスタランチ 5,060円 （税込・サ別）
ジャポニズムアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ＆メインディッシュ付パスタランチ 5,900円（税込・サ別）
提供時間：11:30〜15:00（L.O.14:30）
提供場所：インルームダイニング（客室）
価格：6,050円（税込・サ別） / 土日祝 6,600円 （税込・サ別）
提供時間：11:00〜19:30（L.O. ）
＊当面の間、短縮営業となりますので詳しくはホームページをご確認ください。
https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅を提供する「インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツ」。
抹茶のほのかな渋味、柚子のフレッシュな甘味が織りなす新感覚のアフタヌーンティーを、お好みのレストラン＆ラウンジや客室でぜひ堪能してみてください。
〈新型コロナウイルス感染症へのホテルの取り組みについて〉
https://www.interconti-tokyo.com/info/covid-19.html
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」
住所：東京都港区海岸1-16-2
HP：https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/plan/aft-summary.html
■Kimpton Shinjuku Tokyo（キンプトン新宿東京）
米サンフランシスコ発、2020年10月に日本初上陸した「Kimpton Shinjuku Tokyo（キンプトン新宿東京）」は、NYのアートシーンからインスピレーションを受け 、インスタレーション、ポップアップストア、ローカルに愛されるレストランなど いつも何かが新しく、誰かに教えたくなるような事が見つかるラグジュアリーライフスタイルホテル。
〜5月31日までの期間、 #食べるアート をテーマに繰り広げられる「キンプトン新宿東京」のディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジでは、《CUTE、PRETTY、SEXY》をコンセプトとして、若い世代に圧倒的な人気を博したニューヨーク発の人気ブランド「JILLSTUART（ジルスチュアート）」とのコラボレーション第二弾【 Crystal Bouquet Afternoon Tea inspired by JILL STUART（クリスタルブーケ・アフタヌーンティー インスパイアード by ジルスチュアート）】が提供中です。
「 Crystal Bouquet Afternoon Tea inspired by JILL STUART（クリスタルブーケ・アフタヌーンティー インスパイアード by ジルスチュアート）」
提供場所：ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ
価格：平日 5,500円 / 土日祝 6,490円（税込・サ別）
開催期間：〜2022年5月31日（火）
提供時間：平日 11:30〜16:30 （2時間制） / 土日祝 11:30〜13:30 or 14:30〜16:30（2部制）+ ディナー＆アフタヌーンティー” ALL for ME” 18:00～の提供もあり
web予約：https://bit.ly/crystalatrelease
内容：
〈サラダ〉 シーザーサラダ・ミックスリーフ・ガーリッククルトン・ベーコンダスト・パルメザン
〈メイン〉下記から一品を選択（ 鶏もも肉のスパイシーグリル・スプリング グリーンタブーレ・ピコ デ ガロ / サーモンの鉄板グリル・自家製XO醤ソース・低炭水化物麺 ・生姜 & レモングラスドレッシング / オーストラリア産 ビーフサーロインのグリル・ヨークシャ プティング・マッシュポテト・クリームスピナッチ・山椒ソース（+2,200円） / ディストリクトパンケーキ / ディストリクト シグネチャーエッグベネディクト
〈クリスタルブーケスイーツメニュー〉ジャスミン＆オレンジ ミモザケーキ / ベリーミックスシュークリーム / ジャスミンティーマカロン / ローズスウィリ / NYチーズケーキ / ブリリアントチョコレートバスケット / ラベンダー＆カシスタルト / ルビーチョコレートドーナッツ / ストロベリーチョコレートリップ
*メニューは季節や仕入れ状況により変更となる可能性があり。
さまざまな果実、草花が織り成す繊細で透明感溢れる香りをテーマにした “クリスタルブーケ・アフタヌーンティー” 。
「JILLSTUART（ジルスチュアート）」の人気フレグランスから着想を得た、クリスタルブーケがテーマのスイーツの数々。
ジャスミンとオレンジが爽やかに香るミモザケーキや、トップにクリスタルフラワーが煌めくローズスウィリ、ローズマリーが香るすっきりとしたゼリーが乗ったチョコレートバスケットなど、それぞれにスイーツの甘さや、フレグランスをイメージした香りの要素、食感がバランスよく組み合わせられ、経験したことのない味わいを体感することができる9種の煌めくスイーツが堪能できる心躍る春の贅沢時間は必食！！
また、クリスタルブーケ・アフタヌーンティースイーツがセットになったディナーメニュー【ALL for ME オールフォーミー（ディナー＆アフタヌーンティー”ALL for ME” クリスタルブーケ・アフタヌーンティー インスパイアード by ジルスチュアート）】の提供や、
テイクアウト用にはボックスも「JILLSTUART（ジルスチュアート）」仕様になった【クリスタルブーケ・アフタヌーンティー To Go インスパイアード by ジル スチュアート】が登場。
様々なシーンで煌めくクリスタルのスイーツと共に心躍る春のひとときを過ごしくてみてください。
〈新型コロナウイルス感染症へのホテルの取り組みについて〉
「Kimpton Shinjuku Tokyo（キンプトン新宿東京）」
住所：東京都新宿区西新宿3丁目4-7
HP： https://www.kimptonshinjuku.com/jp/
■Park Hyatt Tokyo（パーク ハイアット 東京）
世界的なホテルチェーン「Hyatt Hotels and Resorts（ハイアット・ホテルズ・アンド・リゾーツ）」が展開する新宿パークタワーの39階から52階という超高層にあるラグジュアリーホテル「Park Hyatt Tokyo（パーク ハイアット 東京）」。
2022年4月25日（月）～6月30日（木）までの期間、伝説的な《King of Diamonds（キング・オブ・ダイヤモンド）》と称される世界最高峰のジュエリー＆ウォッチブランド「Harry Winston（ハリー・ウィンストン）」とのコラボレーションによるアフタヌーンティー第3弾【「ハリー・ウィンストン “THE WINSTON GARDEN MAZE” アフタヌーンティー」】が提供されます。
「ハリー・ウィンストン “THE WINSTON GARDEN MAZE” アフタヌーンティー」
提供場所：パーク ハイアット 東京 41階 ピーク ラウンジ
価格：8,250円（税込、サービス料別） ※「ハリー・ウィンストン」オリジナルギフトを含む
開催期間：2022年4月25日（月）～6月30日（木）
提供時間：正午～午後3時（ラウンジエリア） / 午後1時30分～午後4時30分（バーエリア） / 午後3時30分～午後6時30分（ラウンジエリア）
オンライン予約： https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/plb.html
内容：
〈セイボリー〉スモークサーモンとグリーンピースクリームのブリニサンドウィッチ / ローストビーフの抹茶ブレッドサンドウィッチ ルッコラ グリーンマスタードソース / メロンとブリーチーズの最中
〈スコーン〉抹茶と大納言のスコーン / クロテッドクリームとミックスベリージャム
〈スイーツ〉フロマージュブランとバニラ ブルーベリーのワッフル / レモンクリーム グレープフルーツとブラッドオレンジ ピスタチオのカヌレ / バニラ ストロベリーのママレード ケシの実のフィナンシェ
プティスイーツ、フィンガーフード、お好みの特撰茶や、コーヒーもご一緒に。
今回のアフタヌーンティーは、自然礼賛の思いを受け継ぐ“The Winston Garden Maze”をテーマに「緑の迷宮で幻想的な輝きを湛え咲き誇る、宝石に彩られた花々」をイメージしたスペシャルメニューを通して究極の美と美食が同時に楽しめる内容となっています。
旬の食材を使い、新緑のような淡いグリーントーンを基調に、エレガントなテイストに仕上げられた構成。
ガラスアトリウムに降りそそぐ光に貴石の煌めきを重ね、こだわりの美味とともに特別なティータイムを是非とも堪能してみてください。
〈新型コロナウイルス感染症へのホテルの取り組みについて〉
「Park Hyatt Tokyo（パーク ハイアット 東京）」
住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2
HP： https://tokyo.park.hyatt.com
今回は、この春〜初夏の期間限定で提供されている至福な競演！コラボアフタヌーンティー 厳選3種をご紹介させていただきました。
次回もアフタヌーンティー情報をお届けさせていただきます。
お楽しみに！！
