2022年3月に開業45周年を迎えた、東京・歌舞伎町のシックなレンガ色の外観をした「新宿プリンスホテル」は、東京都内でも有数の繁華街である歌舞伎町、さらには西武新宿駅に直結するアクセス抜群なロケーションのホテルとして国内外の観光客にも愛用されているホテルです。
宿泊だけでなく、アフタヌーンティーやブッフェも力を入れられている。ということで、今回は6月30日（木）までの期間、25階「和風ダイニング＆バーFUGA（風雅）」で提供されている『bubó BARCELONAコラボレーションアフタヌーンティー』 を体験してきました。
『bubó BARCELONAコラボレーションアフタヌーンティー』
価格：5,000円（税込・サ別）※表記の税込価格に10％のサービス料加算
提供期間：～2022年6月30日（木）
提供店舗：「和風ダイニング＆バーFUGA（風雅）」/ 25F
提供時間： 2:00P.M.～5:30P.M.（L.O.4:30P.M.） ※2時間制
お問い合わせ：03-3205-1124（10:00A.M.～5:00P.M.）
〈夜のスイーツハイティー〉
価格：6,000円（税込・サ別）※アフタヌーンティーの内容にワインフリーフロー（スパークリング・白・赤）付き
提供時間： 6:00P.M.～8:00P.M.（L.O.8:00P.M.） ※2時間制
内容：
〈スイーツ9種類〉ミニパフェ with bubó キューブボンボン / ルージュコルネ with bubó チョコレートバー / bubóチョコレートミニアソート / 苺とオレンジのグラスゼリー / ピンクショコラチュロス / フランボワーズマカロン / バスク風チーズケーキ / クレマ・カタラーナ
〈スコーン〉スコーン（プレーン、トマト）
〈セイボリー〉トルティージャ / 生ハムのグラタン / タコのガリシア風 / 鶏むね肉 緑茶と味噌のソース / 緑茶の胡麻豆腐
〈お飲み物〉マイティーリーフセレクションや、コーヒー各種をフリードリンクで提供
首都圏 10のプリンスホテルで開催している「スペインフェア2022 -¡Fiesta de España!-」の一環として開催中の「新宿プリンスホテル」による『bubó BARCELONAコラボレーションアフタヌーンティー』 。
バルセロナ発祥パティスリー「bubó BARCELONA（ブボ・バルセロナ）」といえば、世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」でBest Chocolate Cake（世界一のチョコレートケーキ）を受賞した、独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するパティスリーです。
（bubó BARCELONA 日本公式サイト： https://bubojapan.com ）
厳選された材料を使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かした奥深い味わいのチョコレートや、専任のデザイナーが生み出す精巧でデザインコンシャスなパッケージなど、細部に至るまで繊細さと革新性に磨きをかけ、バルセロナのファンの感性を魅了し続けています。
今回の『bubó BARCELONAコラボレーションアフタヌーンティー』 では、「bubó BARCELONA（ブボ・バルセロナ）」の色々な味わいが楽しめるキューブ型ボンボンショコラや、大粒のナッツをチョコレートでコーティングしたチョコフルーツを、「新宿プリンスホテル」パティシエが初夏を感じるパッションカラーのスイーツに合わせて表現。
スタンド上段の「ミニパフェ with bubó キューブボンボン」には、人気のボンボンショコラ「キューブボンボン ラブ」のベリー風味のチョコレートを添え、ミニパフェ仕立てに。
「ルージュコルネ with bubó チョコレートバー」は、「チョコレートバー クランチーコーン＆ラズベリー」を加えたコルネパイスイーツにアレンジ。
シンプルに「bubó BARCELONA（ブボ・バルセロナ）」の人気チョコレートも味わえるようにと、カタルーニャ地方では親しみのあるナッツ類をお楽しみいただける「チョコフルーツ ブラウニー」と「キューブボンボン カタランナッツ」のミニアソートもありと、「bubó BARCELONA」の世界観もしっかり触れることができるコラボ内容になっています。
（※6月は使用されるチョコのラインナップが少し変わります。パフェには、ラズベリーからストロベリーのチョコに。アソートのキューブボンボンは、ヘーゼルナッツに変更。）
中段と下段には、スペインの伝統菓子やスペインカラーをイメージしたスイーツが。
「スペインフェア2022 -¡Fiesta de España!-」のテーマ「Recorrer（レコレール）-巡る-」にちなみ、スペイン旅行気分も楽しめるようにとパティシエが試行錯誤しアレンジを効かせたクレマ・カタラーナやバスク風チーズケーキ、トマト風味のスコーンなど、味でも見た目でもスペイン各地の雰囲気を感じられるメニュー内容に。
別皿のセイボリーも、スペインゆかりの料理である「トルティージャ」や「タコのガリシア風」の他、季節の食材を使用し、爽やかな初夏を味わい、感じつつ、ちょっとしたスペイン旅行気分を楽しむ素敵なコラボアフタヌーンティーを楽しむことができました。
また、提供場所の「和風ダイニング＆バーFUGA（風雅）」はお席によって、新宿東宝ビルの巨大なゴジラ像も開放感あふれるガラス張りの窓から眺めることができるで、映画好きには興奮するスイーツスポット！
是非、この期間中にスペインの熱い情熱が溢れる『bubó BARCELONAコラボレーションアフタヌーンティー』 を楽しんでみてください。
次回も素敵なスイーツ情報をお届けできたらと思っていますので、お楽しみに！！
