三越伊勢丹ホールディングス傘下の三越伊勢丹が運営する日本の老舗百貨店「銀座三越」。
1930年（昭和5年）に銀座の中心・4丁目交差点に誕生し、2010年9月には増床オープン。
「モノの新しさ」だけでなく「心の豊かさ」から”百貨店のあるべき姿”を追求した商品とサービスで上質なライフスタイルを提供し、衣食住の様々なカテゴリーごとに”銀座スタイル”を提案する百貨店です。
2022年に提案するクリスマステーマは＜Cheerful Christmas＞～未来を彩るクリスマス～。
昨年のテーマ「希望」の次のステップとして「未来」をキーワードに、更に素材やデコレーションにこだわり、バージョンアップしたクリスマスケーキや、グルテンフリーやヴィーガンのサステナブルなクリスマスケーキなど、多様なクリスマスシーンを彩るケーキを取り揃え、「銀座三越」ならではの上質感を取り入れた、見た目も味もスタイリッシュなクリスマスケーキが出迎えてくれます。
とはいえ、クリスマスケーキは数量限定の商品が多く、事前予約で販売されているものばかり。
毎年、10月上旬（早い場所だと、9月中）にはクリスマスケーキの予約受付が始まりますが、どれにしよう〜と迷っている間に気がついたらクリスマス当日…。
『あっ！クリスマスケーキの予約を忘れた！!』
『クリスマス前に恋人と過ごすことになったけれど、まだクリスマスケーキって買えるのかな。』
という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
「銀座三越」デパ地下では、予約無しでも当日店頭にて購入することができるクリスマスケーキをホールケーキ、おひとり様サイズと多種展開しているのです！！
今回はホールケーキ、おひとり様サイズそれぞれからお勧めのクリスマスケーキをピックアップしてご紹介していきます。
■ホールケーキ
NEW【銀座三越限定】「choupette（シュペット）」
フレジエ・ドゥ・ノエル・サン・グルテン 10,001円（約直径15㎝×高さ12.5㎝）
販売先：本館地下2階 ギンザスイーツパークⅡ
販売期間：12月23日（金）～12月25日（日）
小麦粉の代わりにオーガニックの玄米粉を使うことでグルテンフリーを実現しつつ、パティシエのセンスと技でリッチな味わいを提案する注目のスイーツブランド「choupette（シュペット）」。
秋田県産あきたこまちの有機玄米粉を使用した軽くてしっとりなジェノワーズ（スポンジ生地）、味が濃く甘みと酸味のバランスが最高のとちおとめ、北海道根釧地区の上質な生クリームを使用したシャンティにミネラルを多く含んだきび糖を完璧なバランスで組み立てました。健康と美容を考え、原材料はすべて国産を使用。味わい深く目にも美しく、スイーツとしての満足感も考えてつくられています。
「PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）」
Noël de Pierre 2022（ノエル ドゥ ピエール 2022） 6,999円（約直径12cm×高さ4cm）
販売先：本館地下2階 ギンザスイーツパークⅡ
販売期間：12月22日（木）～12月25日（日）
ピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュールにフランボワーズとピスタチオの組み合わせ。
濃厚なチョコレートムースの中にピスタチオのババロアとビスキュイ、フランボワーズのジュレを閉じ込めました。ビターチョコレートの苦みにフレッシュなフランボワーズの酸味と香ばしいピスタチオを合わせたケーキは、軽く滑らかな食感でありながらカカオの力強さを感じられる、ショコラティエならではのケーキに仕上がっています。
赤く鮮やかなピストレに優しいグリーンのクリームを添え、聖なる夜にふさわしいデコレーションです。
「JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）」
ドゥジャ ピスターシュ ノエル 4,950円（縦7.0cm×横17.5cm×高さ4.0cm）
販売先：本館地下2階 洋菓子
販売期間：12月23日（金）～12月25日（日）
軽やかな口溶けのヴェネズエラ産カカオのムースとビスキュイを重ねたガトー。ふわりと広がるピスタチオの上品な香りがお愉しみいただけます。
ジャン＝ポール・エヴァンを代表するガトーのひとつを、クリスマスカラーで。ショコラで出来たツリーはクリスマスだけの特別な仕上げ。
【銀座三越限定】「LENÔTRE〈ルノートル〉」
Bûche Noël sous la Neige（ブッシュ・スー・ラ・ネージュ） 5,400円（約縦12×横8×高さ8cm）
販売先：本館地下2階 洋菓子
販売期間：12月23日（金）～12月25日（日）
深みのある濃厚なチョコレートのクリスマス限定ブッシュ・ドゥ・ノエル。
カカオ70％のクーベルチュールチョコレートとキャラメルのほろ苦い味わいのムース、軽い口あたりのミルクチョコレートムース、芳醇な香りのカカオ・シロップを含ませたしっとりチョコレート・スポンジ、ザクザク食感のヘーゼルナッツ・クランチ、フワフワのマシュマロのマリアージュをお楽しみ頂けます。
【銀座三越限定】「Frédéric Cassel（フレデリック・カッセル）」
シュロ・ルージュ 3,780円（約直径12×高さ4cm）
販売先：本館地下2階 洋菓子
販売期間：12月17日（土）～12月25日（日）
フリュイ・ルージュ（赤い果実）のはじけるような酸味にマスカットを思わせるやわらかな甘さのエルダーフラワーのムースを合わせた可憐なクリスマスケーキ。ベリーの果実味をエルダーフラワーのムースがやさしく包み込んだフローラルなはなやかさの中に上品さをあわせもったクリスマスケーキです。
「アンテノール 銀座ブティック」
フレーズ・デコレーション 3,672円（約直径12×高さ5cm）
販売先：本館地下2階 ギンザステージ
販売期間：12月23日（金）～12月25日（日）
北海道産生クリームをブレンドしたまろやかで風味豊かなクリームに、苺と苺のコンフィチュールをサンド。
「WITTAMER（ヴィタメール）」
サンニュイ 6,156円（直径 15cm）
販売先：本館地下2階 ギンザステージ
販売期間：12月23日（金）～12月25日（日）
フルーティーな酸味が特徴のペルー産ホワイトカカオを使用したチョコレートムースにマルサラワインを合わせたホワイトチョコレートムースをとじ込めて、華やかで奥深い味わいに仕上げました。
「日本橋 千疋屋総本店」
クリスマス苺ショートケーキ スクエア５号 8,100円（約縦15×横15×高さ6cm）
販売先：本館地下2階 ギンザステージ
販売期間：12月23日（金）～12月25日（日）
苺をたっぷりと詰め込んだ箱をイメージ。天面に6粒、サンドにはハーフカットを隙間なく敷き詰めました。ホイップクリームは口当たりを軽くするため高品質の動物性・植物性を同割でブレンド。スポンジ生地も軽い口当たりに。果物専門店ならではの苺が主役のクリスマスケーキです。
【銀座三越限定】「the vegan marshmallooow（ザ ヴィーガンマシュマロ）」
クリスマスいちごデコレーション ピンククリーム グルテンフリー 5,888円（約直径12×高さ7cm）
販売先：本館地下2階 洋菓子
販売期間：12月23日（金）～12月25日（日）
ニューヨーク発、日本最大級の商品数を誇るヴィーガンスイーツ専門店がお届けする植物性素材から生まれる確かな美味しさ。ふんわりしっとり焼き上げたグルテンフリー・米粉の2層のスポンジに、香り豊かないちごクリームと甘酸っぱいフランボワーズジュレをサンドしています。たっぷりのいちごのジューシーさがクリームの優しい甘さと相まって、爽やかな味わいを感じていただけます。
■おひとり様クリスマスケーキ
【銀座三越限定】「LENÔTRE〈ルノートル〉」
Feuille d’Automne Rouge（フイユ・ドトンヌ・ルージュ）
販売先：本館地下2階 洋菓子
販売期間：～12月25日（日）
スペシャリテ、フイユ・ドトンヌのクリスマス限定仕様。
ベリー系の紅茶で香りづけしたチョコレートムースとメレンゲ、フランボワーズのジュレで、軽やかな食感の中に上品な香りをお楽しみ頂けます。
「アンテノール 銀座ブティック」
ノエル・フレーズショート 886円
販売先：本館地下2階 洋菓子
販売期間：12月23日（金）～12月25日（日）
しっとりとしたスポンジに苺と北海道産クリームをブレンドしたオリジナルクリームのクリスマスショートケーキです。
「FOUNDRY（ファウンドリー）」
クリスマスショートケーキ 1,134円
販売先：本館地下2階 洋菓子
販売期間：12月22日（木）～12月25日（日）
阿寒酪農家の生クリームと洋酒でマリネしたフルーツなどを挟んだクリスマス限定のショートケーキです。
