[佐藤ひと美のスイーツレポート202]「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ラデュレ」のコラボレーションアフタヌーンティー

女性を魅了する甘い時間。「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ラデュレ」のコラボレーション ストロベリーアフタヌーンティー with LADURÉE~マリー・アントワネットの世界~

豪華絢爛かつ波乱に富んだフランスの一時代。

特に太陽王と呼ばれたルイ14世からルイ16世の時代は、優美でロマンチックでもあり、今もなお語り継がれる多くの歴史が詰まった時代です。

中でも、フランスの黄金期を偲ぶ世界遺産「ヴェルサイユ宮殿」は、フランスを語る上では欠かせない「フランス革命」の舞台となった場所。

ヴェルサイユ宮殿

「フランス革命」勃発で運命が急変してしまった、ハプスブルク家(現オーストリアとその周辺)皇女でルイ16世の『王妃 マリー・アントワネット(マリー・アントワネット・ジョゼファ・ジャンヌ・ドゥ・ロレーヌ・ドートゥリシュ)』は、王室の贅沢の象徴として悪しき王妃として断罪されましたが、後世で高い人気を得、映画やミュージカル、漫画のキャラクターとなって現代でも多く語り継がれています。

長きに渡り世界中の多くの女性の憧れの的、フランス王族のアイコニックな『王妃 マリー・アントワネット』の世界観を表現したアフタヌーンティーが、東京・港区「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」にて期間限定で提供開始!

ストロベリーアフタヌーンティー with LADURÉE ~マリー・アントワネットの世界~

価格:平日 7,370円 / 土日祝 7,920円(税込・サ別)

開催期間:2023年3月1日(水)~5月31日(水)

提供場所:ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ(1F)

提供時間:11:30~20:00(L.O.19:30)  ※当面の間、短縮営業となりますので詳しくはホームページをご確認ください。 https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html

ご予約・お問い合わせ:0570-000222(ナビダイヤル)

https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/the-lounge/plan/nyl-afternoontea.html#laduree_at

内容:プティ・ガトー4品、マカロン1種、サントノレ・ローズ・フランボワーズ、スコーン2種、セイボリー5種 

ドリンク:ラデュレの紅茶「テ・マリー・アントワネット」、クラシックティー3種、ハーブティー2種、フレーバーティー5種、中国茶3種、日本茶2種、コーヒー6種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、チョコレート、ノンアルコールワイン、ジュース3種、ミネラルウォーター(計30種)

1862年に創業したパリの老舗パティスリー「LADURÉE(ラデュレ)」とのコラボレーションによるスペシャルアフタヌーンティー。

ラデュレ」といえば、カフェとパティスリーを融合させたパリの”サロン・ド・テ”の歴史を創り上げ、160年もの間『l’art de vivre à la française(フランス流美しき生活)』を象徴する格調高いメゾンとして、またマカロンを生み出したFabricant de douceurs (美食の作り手)として世界中の人々を魅了しています。

時代を超えた美の世界を提供し続けている「ラデュレ」と『王妃 マリー・アントワネット』。

今回のコラボレーションによる色鮮やかなアフタヌーンティーでは、ファッションリーダーとして一世を風靡した『王妃 マリー・アントワネット』の世界観を表現し、バッグや帽子などファッションアイコンを盛り込んだスイーツと、フレンチレストランから提供される本格的な味わいのセイボリーとドリンクが提供されます。

スイーツイメージ

注目は、スペシャルパティスリーとして別皿で提供される「ラデュレ」の代表的なパティスリー 「サントノレ・ローズ・フランボワーズ」。

ローズ風味のカスタードクリームが入った三つのシューに、香り豊かなローズのシャンティーとフランボワーズを重ねた味も見た目も華やかなパティスリーは、マリー・アントワネットのドレスを彷彿させます。

エレガントなフォルムで魅了する「サントノレ・ローズ・フランボワーズ」。

入刀するのを少し躊躇してしまうくらい『美しい…』と思わず言葉が溢れ出て、くるっと一回転させながら眺めてしまう。流石は優雅で洗練された「ラデュレ」ならではの立体感です。

上段のスイーツ

ラデュレ」の代名詞ともいえる色鮮やかなマカロンも2種類(「ラデュレ」オリジナル紅茶「テ・マリー・アントワネット」の香りを味わうマカロン、もしくはフランボワーズ)から、どちらかが提供されます。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」オリジナルプティ・ガトーも、「ラデュレ」の美しいパッケージカラーや世界観を共有しながら、『王妃 マリー・アントワネット』に合わせたラインナップに。

煌びやかな世界を彷彿とさせる「ビジュー・プティング」は、苺のプリンに苺のソースをかけ、ジュレと一緒に頂くグラスデザート。優しいミルク感を感じつつも、ほど良き甘酸っぱさがアクセントになっています。

「王妃の帽子 ムース・ア・ラ・ピスターシュ」は、ピスタチオのムースを帽子に見立てた可愛らしいムース。

中段のスイーツ&スコーン

美しい層が織りなす「フランボワーズオペラ」は、木苺の甘酸っぱさとホワイトチョコレートのパリパリ食感など色々な味わいを楽しむことができます。

ホテル特製のスコーンは、香ばしいピスタチオの豊かな風味と食感が楽しめるスコーンと、クランベリーを練り込んだ香り高い苺のスコーンをご用意。フランボワーズジャム・クロテッドクリーム・マーマレードジャムをつけながら、お楽しみください。

下段はセイボリー

セイボリーは隣接するフレンチレストランから提供される本格的な味わい。

パンにたっぷりとオリーブオイルをふりかけ、みずみずしい野菜とツナマヨネーズを挟んだ南フランスのニース風サンドイッチ「パン・バーニャ」、ベーコンの旨味とほうれん草の甘みが凝縮されたキッシュ、サクッとした食感が楽しめる鶏肉とトリュフのフランスの伝統的なパイ包み。ボリューム感とともに魅力あふれるラインナップです。

テーブルコーディネートにも注目!!

『高貴で甘い香りに包まれ、王妃の世界を感じる優雅なティータイムを楽しんで欲しい。』という想いから、「ラデュレ」オリジナル紅茶「テ・マリー・アントワネット」(中国産の紅茶にバラとジャスミンの花と、柑橘系のドライフルーツ、ハチミツを加え、高貴で華やかで甘い香りがマリー・アントワネットのイメージにつながっているのだとか)もお楽しみいただけます。

またとないスペシャルなコラボレーションアフタヌーンティーは、唯一無二の世界観!

王妃 マリー・アントワネット』ご自身が、綺麗でかわいい女の子と集まってお茶会を楽しむのが好きだったように、私たちも「ストロベリーアフタヌーンティー with LADURÉE~マリー・アントワネットの世界~」で女子会に華を咲かせてみませんか?

マリー・アントワネットフラワーアレンジメント付きのプラン

その他にも、マリー・アントワネットフラワーアレンジメント付きのプランや、マリー・アントワネットカクテル付のプランなども用意。

マリー・アントワネットカクテル付のプラン

上質なインテリアの中にゆったりとお掛けいただけるソファ席を配した「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」で、マリー・アントワネットのお茶会のような優雅な世界を楽しみながら、極上の幸せを感じるひとときを過ごしてみてください。