フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの味わいを楽しめるよう研究開発したバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）」。
発売当初から話題を集めて行列をなし、手土産や差し入れしたら確実に喜ばれる人気菓子としてなくてはならないブランドとなりました。
「PRESS BUTTER SAND」大きな特徴《3つのポイント》
1.「はさみ焼き製法」で味と食感を両立
油分が適度に抜けて食感がよくなる「はさみ焼き製法」を採用。オリジナルブレンドの小⻨と、フレッシュバターをたっぷり使用し、豊かな風味を楽しめるクッキーに仕上げました。
2.「バタークリーム×バターキャラメル」の2層構造
フレッシュバターを使ったなめらかなバタークリームとトロリとしたバターキャラメルの 2層を挟み込みました。バター本来の風味が、ほかにはない美味しさで広がります。
3.「食べやすさ」を追求した設計
クッキーをボックス型にし、挟んだときに柔らかいフィリングがはみ出さないように閉じ込めました。 クッキーの表面には筋を入れ、食べやすく割れるように設計しています。
「PRESS BUTTER SAND」は、定番バターサンドとは別に、地域限定フレーバーや、季節限定フレーバーの展開をしているのも魅力の一つ。
今回ご紹介するのは、オンライン販売では最短一分で即完売の幻スイーツと話題になった岐阜県美濃加茂市生まれのお芋スイーツブランド「Creaimo（クリーモ）」による〈壺芋ブリュレ〉 とのコラボ商品。
蜜がしたたるほど柔らかいとろとろ食感の壺焼き芋に、パリパリのキャラメリゼと、とろけるカスタードという贅沢な3つの食感のマリアージュを楽しむ〈壺芋ブリュレ〉に、バターリッチな「PRESS BUTTER SAND」のコク深さとカリッとクッキー食感が合わさった秋シーズン限定の新作は要チェックですよ！！
《オンライン限定販売》「ぱりとろ仕上げの壺芋バターサンド」
“最短 1 分で即完売”と話題の〈壺芋ブリュレ〉と、年間 3,500万個以上を販売する〈プレスバターサンド〉がコラボした「ぱりとろ仕上げの壺芋バターサンド」。
オンラインストアにて期間限定で販売中です。
「ぱりとろ仕上げの壺芋バターサンド」 ※冷凍配送
価格：1 箱 3,750円（税込）
内容：蜜芋ブリュレ（6個）、シュガー（6袋）、プレスバタークッキー（12枚）、パンフレット、ミニバーナー※本商品には１商品につき１つ、ミニバーナーが付属しております。追加でのご購入は必要ありませんのでご注意ください。
販売場所：BAKE THE ONLINE、Creaimo 公式オンラインサイト
販売期間
♢BAKE THE ONLINE：2023年10月2日（月）〜2023年12月10日（日）対象月曜日 10時頃に販売 ※なくなり次第終了
♢Creaimo ：2023年10月3日（火）〜11月28日（火） 毎週火曜日21時に数量限定で販売
北海道産のフレッシュバターをたっぷり使用した「PRESS BUTTER SAND」の濃厚なバタークリームを、口どけなめらかなカスタードクリームと合わせ、蜜がしたたるほど甘い焼芋に絞ったコラボ限定の「壺芋ブリュレ PRESS BUTTER SANDコラボ 濃厚バタークリーム」。
仕上げにご自宅でシュガーをふりかけ、セットされているバーナーでじっくりブリュレしたあとに、サクサクのプレスバタークッキーでサンド。
バター本来の風味が広がるクリームと、パリッとほろ苦いブリュレが織りなす香ばしさのコラボレーションで秋を五感全体で堪能してみてくださいね。
〈食べ方〉
①凍ったままの蜜芋ブリュレを開封し、耐熱のお皿に並べます。
②付属のオリジナルシュガー1袋分を山盛りになるようにたっぷり乗せます。
バーナーでゆっくりと表面を溶かし、飴色になるまで炙ります。
③プレスバタークッキー2枚で挟んで完成です。
ひんやり食感の甘いお芋、ほんのり温かいクリーム、パリッと食感のカラメル、サクサク食感のクッキー。
4つの美味しさを一度にお楽しみください。
今年じわじわとブームになっている、自分で体験型”炙りスイーツ”の「PRESS BUTTER SAND」バージョン。
香ばしく、甘〜い香りと、じゅわっと目の前で溶ける砂糖がたまらないキャラメリゼの姿を眺めながら酔いしれる人も多いはず。
《工房店舗限定・焼きたてTIME TABLE》「まるごと芋のバターサンド〈壺芋ブリュレコラボ〉」
口に含んだ瞬間とろけるパリとろお芋スイーツの〈壺芋ブリュレ〉とコラボした「まるごと芋のバターサンド〈壺芋ブリュレコラボ〉」を工房店舗限定で販売。
「まるごと芋のバターサンド〈壺芋ブリュレコラボ〉」
価格：1個 486円（税込）
販売場所：プレスバターサンドギャラリー / PRESS BUTTER SAND 天神地下街店、 PRESS BUTTER SAND ルクア大阪店、PRESS BUTTER SAND 大丸東京店、PRESS BUTTER SAND 三越豊田店、PRESS BUTTER SAND 博多駅店
販売期間：2023年9月1日（金）～2023年12月24日（日）※なくなり次第終了
PRESS BUTTER SAND 大丸東京店—焼きたてTIME TABLE— ① 12:00〜 / ② 15:00〜 / ③ 18:00〜 ※なくなり次第終了
厚めにカットした濃密な焼芋に、バタークリームと合わせたコク深いカスタードクリームを絞り、ほろ苦いカラメルシュガーチップをふりかける事で、パリとろのクリームブリュレを再現。
店頭で焼き上げたサクサクのクッキーでサンドしています。
希少価値のある〈壺芋ブリュレ〉と焼きたてバターサンドの美味しさをかけ合わせたプレミアムな味わいは必食です。
「ぱりとろ仕上げの壺芋バターサンド」との食べ比べをしてみると、カラメルシュガーチップの食感のアクセントと、渋さがまた絶妙！
《店舗でもオンラインでも》「バターサンド〈焼芋ブリュレ〉5 個入」
「バターサンド〈焼芋ブリュレ〉」
価格：1,404円（税込）
販売場所：PRESS BUTTER SAND 全店舗、催事店舗（一部）、BAKE THE ONLINE
販売期間：2023年9月1日（金）〜2024年1月14日（日）
焼芋ならではの香ばしさや甘みを表現した「バターサンド〈焼芋ブリュレ〉」は国産の安納芋（※）を使用した、ねっとり食感の焼芋バターキャラメルと濃厚な焼芋バタークリームをたっぷりサンド。※使用している芋原材料のうち、安納芋の比率は97%です。
焼芋の甘みと溶け合うバターの相性が美味しさの要です。
サクサクのクッキーには、焼芋の皮から溢れる蜜を表現するためローストシュガーを練り込み、キャラメリゼされたような照りっとした見た目とカリッと香ばしい食感に仕上げています。
単調なさつま芋のお菓子ではなく、香ばしさやねっとり感、じっくり焼くことによる甘みが表現された焼芋を目指したのだそうです。
最短1分で即完売と話題の〈壺芋ブリュレ〉× 年間 3500万個を販売するバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」コラボの限定商品を今回はご紹介させていただきました。
その他に、「バターサンド〈焼芋ブリュレ〉」や「バターサンド〈栗〉」の秋限定商品を詰め合わせた箱入りセットも展開されているので、公式オンラインショップページやお近くの店舗をチェックしてみてくださいね。
