バレンタインシーズンに楽しんだチョコレートの実食レポートが集まりました。それぞれのこだわりや味わいの魅力が詰まった、リアルな感想をお届けします。スイーツコンシェルジュが選んだお気に入りの一品とは？ バレンタインの余韻を楽しみながら、チョコレートの魅力を一緒に味わいましょう。
「MORI YOSHIDA」の生チョコレートシトロンヴェール
私はスイーツコンシェルジュであり、歯科衛生士なので、独特の表現かもしれませんが、吉田守秀シェフのショコラは噛んだ瞬間の噛みごこちが本当に最高なんです！
噛んだときの絶妙な感触、香り、そしてバランスのとれた美味しいショコラの味に毎回惚れ惚れしてしまいます。
吉田シェフのショコラはライムなどの柑橘系や、スパイスとのバランスが完璧なので柑橘を使用した生チョコ”シトロンヴェール” はスタンダードな味の生チョコが好きな方にもぜひ試してほしいなと思います。
