チェコのお土産には外せない！
160年の歴史を持つスパウエハース
KolonádaはチェコのMariánské Lázněで1856年ごろ発祥したスパウエハースです。オリジナル版はバニラ、ヘーゼルナッツ、チョコが、トライアングル版はカカオとダークチョコがあります。
材料は昔から使われている自然の素材がメインで、薄く柔らかく焼き上げられたウエハースにミルクと砂糖ベースのクリームが挟まれています。トライアングル版はウエハースでクリームをミルフィーユ状にサンドしたものが8等分にカットされています。
日本の屋台でたまに見かけるミルクせんべいに近い素朴で懐かしい味わいで、華やかさはありませんが、食べるとなんだかホッとします。小袋タイプには一般的なウエハースタイプもあるので、複数種類を買って、みんなで分けるのも楽しいですよ！
■ご紹介したスイーツ
Oplatky Kolonáda（箱入り 59.9CZK/約300円 小袋 12.9 CZK/約65円）
https://www.oplatky-kolonada.cz/en/products.html
■今回の「コンシェルジュ」
ヒサノアスカ
ワーホリや留学経験を経て、チェコに移住しました。
ヨーロッパを旅してみつけたご当地スイーツを食べるのが
とても楽しい今日この頃 。