甘酸っぱい贅沢ショートケーキ
年末に向け、心なしか行き交う人の足取りが速くなるこの頃。3種のベリーがたっぷり乗った、ショートケーキと出会いました。3層のスポンジと、その間に挟まれた黄桃入り生クリームがベリーの赤をより惹きたてます。
ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリーの甘酸っぱさが、しっとりスポンジとやや甘めの生クリームと好相性。ベリージュレと触れ合ったスポンジはじんわりとベリーの風味が沁みています。付属のベリーソースをたっぷりかけて、正にベリー尽くしです。
「豪華で贅沢」、この一言に尽きるこのショートケーキ。スポンジはしっとりしていても、軽い口当たりで重くなく、さらっと食べられます。多種類のベリーを一度に楽しめ、心もお腹も満たされます。がんばった自分へのご褒美に最適です。
■ご紹介したスイーツ
MIOR
ベリーベリーショート 510円（税別）
http://mior.jp/index.htm
■今回のコンシェルジュ
なのひろ
キャッチフレーズ
スイーツ探求家
自他ともに認める甘いもの好き。
夫も甘党のため、夫婦そろって随時美味しい
スイーツを求めてアンテナを張り巡らせている。