今回発売する「バターサンド〈黑〉」は、2019年11月に「PRESS BUTTER SAND 東急フードショーエッジ店」のオープンを記念して誕生した商品です。多くのお客様からのリクエストに応え、バレンタイン期間限定で国内全店舗にて販売が決定。
本商品は、濃度の違う2種類のココアパウダーを練り込んだサクサク食感のクッキーに、なめらかなバタークリームと、厳選されたコロンビア産のチョコレート2種をラム酒で香り付けしたチョコレートキャラメルの2層を挟み込んだバターサンドです。ココアのほんのりビターな味わいとチョコレートのほどよい甘さのコントラストを楽しめます。
パッケージは黒とシルバーが引き立てあう、シックで都会的なカラーリングとなっています。「バターサンド〈黑〉」という商品名にちなんだブラックの箱は、紙の地の色をそのまま箱にすることで素材の良さをまっすぐ伝えることを表現しています。個包装のシルバーはカカオの風味を損なうことなく守るという機能的な意味も込められています。箱のままでも、箱から出して1個ずつでお渡ししても、バレンタインの贈り物に喜んでいただけるモダンなデザインです。
「PRESS BUTTER SAND」は、フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの味わいを楽しめるよう研究開発したバターサンドのみを販売する専門店です。従来の大量生産型の土産菓子とは逆転の発想で、「スモールバッチ」（少量生産）でしか実現できない製法や原材料へのこだわりをカタチにした土産菓子ブランドとして2017年に誕生。JR東京駅構内にオープンした1号店を皮切りに、国内13店舗を展開し、年間2500万個以上を販売しています。
商品のラインナップは、通常商品の「バターサンド」のほか、京都で誕生した地域限定商品である「バターサンド〈宇治抹茶〉」や博多駅店限定の「バターサンド〈あまおう苺〉」をご用意しております。東京駅店・博多駅店は工房一体型の店舗となっており、「焼きたてバターサンド」も楽しめます。
【商品概要】
バターサンド〈黑〉：5 個入 1,350円（税込）／9 個入 2,430円（税込）
販売店舗：PRESS BUTTER SAND国内全店舗
※PRESS BUTTER SAND神戸大丸店では、本商品は催事場での取り扱い。
※一部の催事店舗でも購入可能。詳細は下記HPをご確認ください。
https://buttersand.com/news/shopinfo2020-kuro
販売期間：2020年1月15日（水）〜2月14日（金）
URL： https://buttersand.com