JAさがは、大阪梅田にある解放感溢れるテラスが特徴のスパニッシュイタリアンレストラン「ミュゼ茶屋町」 とコラボして、佐賀県産のいちごを使った「豚バラ肉とさがほのかのスモーブロー」「いちごさんとマスカルポーネ ムースのロールケーキ」「いちごさんオリジナルジュース／オリジナルカクテル（2種）』」の4品のオリジナルコラボメニューを2020年1月22日（水）より2週間限定で販売します。
「さがほのか」「いちごさん」のいちごブランドを築き上げたJAさがが、より多くの人に 佐賀県産いちごの魅力を伝えたい、という思いから生まれた今回のコラボ。
佐賀県産いちごの甘さと酸味を存分に引き出し、いちご本来の“見た目の可愛らしさ”を生 かしたメニューで、目でも口でも楽しんで。
■豚バラ肉とさがほのかのスモーブロー
いちごと、豚バラ肉のハーモニーが新しい、見た目も華やかなオープンサンド。さがほのかの豊かな香りを際立たせたオリジナルソースをつけてお楽しみいただけます。
■いちごさんとマスカルポーネムースのロールケーキ
マスカルポーネムースのふわふわロールケーキの上に、みずみずしく見た目も綺麗な、い ちごさんをちりばめたデザート。クッキーや生クリームにもいちごが使われています。
■いちごさんオリジナルジュース／オリジナルカクテル（2種）
いちごカラーがかわいいオリジナルドリンク。いちごさんの幸せな味わいが口いっぱいに 広がります。いちご一粒分を贅沢にデコレート。アルコールも対応しています。
■「さがほのか」の特徴
果皮は鮮やかな紅色、甘みの強いいちごです。甘みの中にほのかに酸味を感じられること から「さがほのか」と名付けられました。見た目だけでなく、香りが強いのも特徴です。 収穫時期はハウス全体に甘い匂いが漂うほど、芳醇な香りがします。
■「いちごさん」の特徴
2018年にデビューした、佐賀県・JAグループ佐賀・生産者が一丸となり7年もの期間をか けて15,000株もの候補の中から絞り込んだ20年ぶりの新品種です。見た目は大きな円錐形 で、果皮から中身までしっかり紅色をしているのが特徴的です。みずみずしく、やさしい 甘さが口の中に広がります。
ミュゼ茶屋町
大阪府大阪市北区茶屋町8-26 NU茶屋町プラス3F
ランチ 11:00～15:00 （L.O.14:30）
ディナー 17:00～23:00 （L.O.22:00）
カフェ 11:00～23:00 （L.O.22:00）
https://www.muse-chayamachi.com