プリンとアップルパイの専門店「セレンディップ」は、群馬県の最高級素材を使った「群馬ファーマーズプリン」の季節限定商品として『チョコミント』を2020年4月13日～5月30日の期間限定で販売する 。
■商品の内容
野菜ソムリエのシェフが厳選する群馬県の食材「地鶏の卵」、「神津牧場のジャージー牛乳」と自社で無農薬栽培する「フレッシュミント」を使用。チョコミント大好きシェフが味や香りの出し方をとことん追求し、プリンとフレッシュミントの香りを一度に味わえるプリンに仕上げた。
下部のプリンはシンプルにフレッシュミントの葉をたっぷりと使用し、ミントの香りを抽出した香り豊かななめらかミントプリンに、上部はミントの清涼感を感じられる喉ごしの爽やかなミントゼリーに。別添えのチョコレートソースをかけて食べる。
【鶏卵】地鶏のたまご 横斑ピュア
市場に出回りにくい横斑プリマスロックに、新井養鶏ブレンドの飼料を与えて育てた卵。甘み、コクが特徴。
【牛乳】神津牧場のジャージー牛乳
日本で最古の洋式牧場、「神津牧場」の新鮮なジャージー牛乳
プリンとアップルパイ専門店『セレンディップ』
https://www.restaurant-serendip.jp/