白玉だんごや粒あんなどが入った驚きのシュークリーム『わっ！白玉ぜんざいシュー（税込149円）』を、2020年5月6日（水）より、全国のローソンストア100にて発売。
（ローソンストア100ホームページ https://store100.lawson.co.jp/）
■『わっ！白玉ぜんざいシュー』とは
柔らかいシューパフの中に、ミルクムース・ダイスカットした栗を混ぜ込んだ粒あん・白玉だんご2個・粒あんホイップが重なって層を成す、シュークリームの常識をくつがえす驚きの新機軸シュークリーム。
通常のクリームが詰まっているタイプのシュークリームであれば、機械でシューパフに「管」を刺しクリームを充填していくので、次々と製造ができ、大量生産が可能。
対して、白玉だんごや粒あんなどの「具材」は機械で充填できないためオートメーション化はできない。『わっ！白玉ぜんざいシュー』は、シューパフの上部をカットして、各具材を順々に詰めていく工程をすべて「人の手」によって、オートメーションならぬ「おててメーション」で作ることで実現した。
■なぜ『白玉ぜんざい』をシューに入れたのか？開発者に聞いた。
「2020年３月25日に発売した、大きなフルーツの入った3層仕立てのシュークリーム『ごろっとフルーツシュー』に続く「具だくさんシュー」シリーズの第2弾として、力を入れて開発。人の手だからこそできる強味を最大限に活かした、複雑な層仕立てにすることで、一口ごと異なる味や食感を楽しめるよう進化した。
シューの中身が「白玉ぜんざい」という意外性に、「わっ！」と驚いてほしくて、このような商品名に。白玉ぜんざいはスプーンが無ければ食べられないが、この商品ならばワンハンドでも楽しんでもらえる。白玉だんごのもちっとした食感にもこだわった。ぜひ新機軸のデザートを驚きとともに楽しんでもらいたい。
