～おいしさのヒミツと開発者インタビューを紹介～
【開発担当者が語る商品の裏側！】
～クリスピーサンド『抹茶アンサンブル』篇～
■かじるほど広がる“抹茶づくし”のハーモニー
抹茶クッキーを加えた抹茶アイスクリームを、優しい甘さの抹茶コーティングで包み込み、抹茶ウエハースでサンドした、一口で４つの抹茶が楽しめるクリスピーサンドが誕生した。
【こだわりポイント】①上品な甘さの抹茶アイスクリーム
濃厚な抹茶の味わいと、ミルクの風味が調和したアイスクリーム。抹茶のうま味だけでなく、ハーゲンダッツならではのミルクのコクを楽しめる味わいに仕上げた。
②しっとりとしたほろ苦い抹茶クッキー
抹茶特有のほろ苦い味わいに仕上げた。
さらに、しっとりとした質感にすることで、食感に変化を持たせた。
③パリパリ抹茶コーティングとサクサク抹茶ウエハース
抹茶コーティングと抹茶ウエハースは食感のアクセントにもなっている。
かじりつく前から抹茶本来の色合いと豊かな香りを楽しめる。
