7年の試行錯誤を経て、食物アレルギーを持つ人でも食べられる『ミラクル＊ケーキ』の製造に成功した洋菓子店むしやしない。アレルギー対応のケーキを多数取り扱っているケーキ専門通販サイト「Cake.jp」にて販売開始。
■食物アレルギーをもつ4歳の男の子との出会いから生まれたミラクル＊ケーキ
ミラクル＊ケーキは「絵本に出てくる美味しそうなケーキを食べてみたい」という、食物アレルギーを持つ4歳の男の子の一言から誕生した。このケーキは「小麦粉」「バター」「卵」を使用していないのにも関わらずやわらかいスポンジやふわふわのクリームで作られているという、ケーキの世界の常識を覆すようなケーキ。7年の歳月をかけて完成させた渾身のケーキ。
メインとなる材料は「豆乳」。「心ほっこり」をコンセプトとした洋菓子店むしやしないをスタートさせたパティシエの鵜野友紀子氏が、本当においしいと思える豆乳との出会いによって、このケーキは実現。世界で唯一の豆乳パティシエとして活躍するきっかけとなった豆乳へのこだわりは強く、元になる大豆を自身の農場「むしやファーム（場所：京都府）」にて生産も行っている。海外展開も積極的に活動しており、世界中が注目しているケーキを提供。ケーキを販売するにあたり、全国の食物アレルギーによっておいしいケーキが楽しめていない人にミラクル＊ケーキを届けたいと考え、この度Cake.jpへの出店を決意。
Cake.jpのアレルギー対応ケーキの品揃えは日本最大級なため、アレルギー対応のケーキを探す人にケーキを選ぶという楽しさも提供している、ミラクル＊ケーキを取り扱うことによって、更に満足度の高い買い物体験を提供できる。
■色んな顔を見せる豆乳クリームの魔法！
王道のデコレーションケーキや、ティラミスよりもなめらかでヘルシーなティラティスケーキに加え、ショコラ、イチゴ、タルトなど豊富な豆乳ケーキがラインアップ。
ミラクル＊ティラティス
https://cake.jp/item/3388421/
ミラクル＊ホワイト
https://cake.jp/item/3388422/
商品一覧：
https://cake.jp/shops/mushiyashinai/
「Cake.jp」https://cake.jp/