チョーヤ梅酒は、梅酒カクテル専門店「The CHOYA銀座BAR（ザ チョーヤ ギンザ バー）」にて、梅酒カクテルをかき氷にアレンジした「梅づくしかき氷」を2020年7月14日（火）～8月31日（月）まで期間限定で販売。アルコール入りとノンアルコールを用意し１日20食限定で販売する。味変が楽しめる梅酒カクテル（HOT＆COLD）とのドリンクセットも用意。期間中15時～18時までのカフェタイムのみの販売で、梅づくしかき氷専用ページ( https://bit.ly/3gEvvvr )から予約可能。
猛暑の予想される今夏にピッタリのシュワシャリなソーダ氷とスイート梅ミルク氷の2種類の特製氷に、至極の梅を使った色彩豊かな3種類の梅酒シロップを用意。トッピングに生クリームエスプーマ、フローズン完熟南梅、梅あられと梅フロマージュ最中をセットにし、好きなアレンジで味変を楽しめる。
途中で梅の実をクラッシュすると酸味がアップし、一層爽やかな気分に！そして最後は、スパークリング梅酒を注ぎ、梅酒カクテルとして飲み干す、心もお腹も満たされる特製かき氷コース。大人カジュアルなBARにぴったりなメニューでカフェタイムを優雅に演出する。
ポイント1 ＜2種類の特製氷＞
①シュワシャリソーダ氷…人気NO.1カクテルのThe CHOYAソニックに使用するトニックソーダを凍らせた、ちょっぴりビターで柑橘系の香りの詰まった甘酸っぱさが特徴。
②スイート梅ミルク氷…ミルクに至極の梅シロップと練乳をブレンドし凍らせた、濃厚な甘みとフルーティーな梅の香りが特徴。生クリームエスプーマとフローズン完熟南高梅をトッピング。
ポイント2 ＜3種類の梅酒シロップ＞
①至極の梅酒シロップ…完熟南高梅のシロップに完熟南高梅100％の梅酒をブレンドして作り上げた極上の手作り梅酒シロップ。
②赤の梅酒シロップ…完熟南高梅とマンゴーとザクロなどで作り上げたフルーティーで大人な手作りシロップ。
③泡の梅シロップ…完熟南高梅を使用したスパークリングワインを〆のシロップとして注ぎ、梅酒カクテルとして楽しむ。
ポイント3＜アルコールとノンアルコール2タイプ＞
カフェタイムを考慮し、アルコールを飲めない人にも楽しめるノンアルコールタイプも用意。
ポイント4 ＜梅フロマージュ最中＆梅あられ＞
梅あられはそのまま食してもよし、トッピングして彩りを添えるのもよし、塩味の味変を楽しむもよし。最中もそのまま食してもよし、ミルク氷を挟んで食してもよし。お好みでアレンジで。
7月、8月の「梅づくしかき氷」販売期間中は15時オープン(土日祝は14時オープン)。「梅づくしかき氷」とのお得なドリンクセットも用意。通常のBARメニューやフード付きの飲み放題コースの提供、かき氷専用シロップ「The CHOYA至極の梅シロップ」の物品販売などもある。
■梅づくし！かき氷専用予約ページ
URL: https://bit.ly/3gEvvvr
※店内は全面禁煙。
■ 商品概要
商品名：梅づくしかき氷
価格 ：1,800円（税抜き）※テーブルチャージ代込み
商品名：梅づくしかき氷＆梅ドリンクセット
価格 ：2,500円（税抜き）※テーブルチャージ代込み
販売期間：2020年7月14日（火）～8月31日（月）
提供時間：15:00-18:00 ※通常営業時間とは異なります。
＜セットドリンク一例＞
The CHOYA 銀座 BAR（ザ・チョーヤ ギンザ バー）https://www.choya.co.jp/the-choya-ginza-bar/