新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に罹患された皆さまおよび関係者の皆さまに、謹んでお見舞い申し上げます。
今年の始まりから世界的な感染拡大を見せている新型コロナウイルス感染症。
「新しい生活様式」そして「新しい業務様式」と上手に向き合いながら、工夫を凝らし、いかに今までのライフスタイルに近い過ごし方の提案をしていく業界が増えてきています。
また、日本政府による国内旅行を促進させ地域の事業者を後援する「Go To キャンペーン」も先日から東京が追加され、各地で”以前とは違う”新しい楽しみ方を見つけ、楽しむ方も増えているのではないでしょうか？
世界各国が一刻も早い経済活動再開を願う中、東京の東京湾と隅田川に交差するウォーターフロントに位置する「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」にて開催されているのが、
今年のハロウィントレンド”コワ可愛い”を取り入れ、「大人カワイイ」ダークスイーツで表現されたアフタヌーンティーや、ビュッフェ。
その中でも大好評だという「ハロウィン ラボ アフタヌーンティー」を、上質なインテリアの中にゆったりと華やかな時間を過ごすことができる「ニューヨークラウンジ」で頂いて来ました。
実験室をイメージした「大人カワイイ」ダークな世界を表現した「ハロウィン ラボ アフタヌーンティー」
価格：平日￥3,731、 土日祝￥4,222 （※税・サ別）
提供期間：2020年9月11日（金）～10月31日（土）
提供場所：ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／1F
提供時間：11:00～21:30（L.O.19:30）
※当面短縮営業となりますので、 詳しくはホームページをご確認ください。 https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
内容：
ファーストディッシュ：きのこのポタージュ
アミューズ・ブッシュ：蒸し鶏と栗のキッシュ／小海老とかぼちゃのサラダ／きのことベーコンのクラブハウス風トルティーヤロール
特製スコーン：紫芋スコーン／チョコレートスコーン（ストロベリージャム／クロテッドクリーム／オレンジマーマレード）
プティ・ガトー：サイエンスグレープジュース／目玉タルト／スパイダーチョコレートマカロン／ブラックチョコレートシュー／ブラックベリーコルネ／パチパチロリポップ
お飲物（おかわり自由）：クラシックティー3種、 ハーブティー4種、 フレーバーティー4種、 コーヒー4種、 アイスコーヒー、 アイスカフェオレ、 アイスティー、 日本茶2種、 中国茶3種、 チョコレート
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」ではハロウィンシーズンに、おばけたちが実験室に集合！
試験管のグレープジュースには提供直前にドライアイスの小片を入れ、立ち上る白いけむりやあぶくが怪しげな雰囲気を演出。
真っ先に目を引く大きな目玉のタルトや、蜘蛛の巣の張ったマカロン。
そして、真黒なシュークリームにブラックベリーのコルネなど…チョコレートやココア、カシスを使うことでダークな世界を表現したスイーツがアフタヌーンティースタンドに並びます。
食感や風味の遊び心も「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」が提供するスイーツには施されていので、今回は何が起こるのか…と楽しみにしている方も多いと思います。
「ハロウィン ラボ アフタヌーンティー」では、華やかなピンク色のギモーブを載せたジャンドゥーヤのロリポップがまさにそれ。
口に入れた途端パチパチはぜる飴”ペタゼタ”を仕込むことで、サプライズな食感を体験することができます。
『ホテルのアフタヌーンティーは可愛いだけじゃなく、一つ一つがしっかり美味しい。』
そう改めて感じることができるのは、スイーツはパティシエが、セイボリーは隣接するメインダイニング「ラ・プロヴァンス」にて秋の味覚を詰め込んだ本格的“モダン・フレンチ”のアミューズ4品を手掛けているから。
ドリンクは人気のお茶専門店「ルピシア」の紅茶をはじめとする24種類ものラインナップから、 何度でも注文可能というのもありがたい。
上質なインテリアに彩られた華やかなラウンジで非日常的なハロウィンのティータイムを是非過ごしてみてください。
「ハドソンラウンジ」で提供されているのは、おばけたちが怪しげな実験をしているかのような雰囲気を醸し出す「サイエンスハロウィン アフタヌーンティー」
価格：平日￥3,731、 土日祝￥4,222 （※税・サ別）
提供期間：2020年9月11日（金）～10月31日（土）
提供場所：ハドソンラウンジ／1F
提供時間：11:30～20:00（L.O.19:30）
※当面短縮営業となりますので、 詳しくはホームページをご確認ください。 https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
内容：
ファーストディッシュ：きのこのポタージュ
アミューズ・ブッシュ：ベーコンときのこと栗のキッシュ／かぼちゃコロッケのサンドイッチ／スモークサーモンのマカロニサラダ
特製スコーン：紫芋スコーン／チョコレートスコーン（ストロベリージャム／クロテッドクリーム／オレンジマーマレード）
プティ・ガトー：サイエンスグレープジュース／目玉タルト／スパイダーチョコレートマカロン／ブラックチョコレートシュー／ブラックベリーコルネ／パチパチロリポップ
お飲物（おかわり自由）：コーヒー4種、 アイスコーヒー、 アイスカフェオレ、 アイスティー、 日本茶2種、 クラシックティー2種、 ハーブティー2種、 フレーバーティー5種、 ノンアルコールスパークリングワイン2種、 ノンアルコールワイン2種、 ジュース3種（計25種）
今年夏、メインロビーに新しくオープンしたアイコニックな「ハドソンラウンジ」は、天井高5mのダイナミックな空間が目を引き、より多くの人々が出会い、集う場となる開放的でダイナミックなラウンジとなっています。
「ハドソンラウンジ 」
営業時間：平日10:00～24:00 / 土日祝9:00～24:00 ※17:00以降、未成年のお客様のご入店はご遠慮いただきます。
提供時間：アラカルト 11:30～22:30（L.O.22:30） / アフタヌーンティー 11:30～20:00（L.O.19:30） / バー 17:00～24:00（L.O. 23:00)）
ご予約・お問い合わせ：www.interconti-tokyo.com/restaurant/hudsonlounge
※当面短縮営業となりますので、 詳しくはホームページをご確認ください。
東京湾を臨む「レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン」の特等席で、バイオレットと黒を基調としたファッショナブルに秋を感じるティータイム「バイオレット オーシャンビュー アフタヌーンティー」も開催中
価格：￥3,621（※税・サ別）／ WEB限定乾杯酒＆モクテルフリーフロー付きプラン ￥4,024 （※税・サ別）
提供期間：2020年9月8日（火）～10月31日（土）
提供場所：レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン／6F
提供時間：11:30～16:30（L.O.14:30）※2時間制
※当面営業時間変更となりますので、 詳しくはホームページをご確認ください。 https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
内容：
ファーストディッシュ：根セロリとビーツの冷製スープ
アミューズ・ブッシュ：マンハッタン熟成ミニバーガー／水前寺菜と魚介のマリネ／キノコのキッシュ 生ハム添え／茄子とサーモンのテリーヌ
特製スコーン：紫芋スコーン／チョコレートスコーン（ストロベリージャム／クロテッドクリーム／オレンジマーマレード）
プティ・ガトー：ベリータルト／カシスマカロン／ブラックチョコレートシュー／ブルーベリーコルネ／パープルロリポップ
お飲物（おかわり自由）：コーヒー4種、アイスコーヒー、アイスカフェオレ、アイスティー、日本茶2種、中国茶3種、チョコレート、クラシックティー3種、ハーブティー4種、フレーバーティー4種（計24種）
「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」では、ハロウィンシーズンにちょっとしたプレゼントにもご利用いただけるヴィヴィッドカラーのホテルメイドのハロウィンクッキーも登場しています。
「怖カワイイ」ハロウィンモチーフのクッキー。お子さまへのプレゼントやお部屋に飾ってみるのも可愛いですよ！
会社帰りやホテル館内でのお食事のあとは「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」へ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」
住所: 東京都港区海岸1-16-2
HP: http://www.interconti-tokyo.com
＜新型コロナウイルス感染症へのホテルの取り組みについて＞
https://www.interconti-tokyo.com/info/covid-19.html
＜開業25周年記念キャンペーン＞
https://www.interconti-tokyo.com/25th
ということで、今回の［佐藤ひと美のスイーツレポート]では、「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の大人カワイイ ダークな世界で楽しむスイーツ情報をご紹介させていただきました。
味わいの細部までこだわったスイーツで心に響く笑顔に繋がればと思います。
まだまだ自粛ムードが続きますが…次回も、素敵なスイーツ情報をご紹介させていただきます。
お楽しみに！
