旅行に行きたくても行けない…そんな中で開催される2021年のバレンタインは、コロナ禍だからこそ意味合いを持つテーマを掲げるブランドや、百貨店によるバレンタイン特設イベントが多くなっただけでなく、新型コロナウイルスの感染防止策としてECサイトの強化や、外出が控えられ家で過ごす時間を活用する”巣ごもり消費”を意識した商品が多く見受けられます。
東京密着型の老舗百貨店として愛されている松屋銀座のバレンタイン催事 「ギンザ バレンタインワールド」。
2021年は『旅するバレンタイン』をテーマに、「旅をしている」かのようにバレンタインを楽しんでいただけるよう各地からチョコレートを揃えるだけでなく、日本各地のこだわり食材を使ったチョコレート、和菓子とチョコレートの組み合わせというユニークな松屋銀座ならではのラインナップを取り揃え実施されます。
また、会場オープンに先駆けてバレンタインECを1月4日（月）～2月1日（月）10時までの期間、そして第2弾 2月2日（火）17時～2月6日（土）17時まで開設することで、自宅にいながらにして松屋銀座のバレンタインを楽しんでもらえるようにEC限定アイテムやオリジナルセットも用意されています。
【松屋銀座 バレンタインフェア】
《店頭》GINZAバレンタインワールド
開催期間：2021年2月3日（水）～14日（日）12日間（※前年＋2日）
開催会場：松屋銀座 8階イベントスクエア
出店 約71ブランド（アイテム総数：約300種類以上、松屋銀座限定：15アイテム）
《インターネットショッピング》
開催期間：第1弾 2021年1月4日（月）10時～2月1日（月）10時
第2弾 2021年2月2日（火）17時～2月6日（土）17時
お届け期間：第1弾 2月6日（土）から一斉発送、第2弾 2月8日（月）以降随時配送
出店 約70ブランド （アイテム総数：約180種類、インターネット限定：29アイテム）
ECページURL：https://store.matsuya.com/cp.html?fkey=valentine
「ギンザ バレンタインワールド」ECサイトでは、フェア展開ブランドの約7割をインターネットでも購入できるだけでなく、ネット限定商品が 約20アイテム登場！
また、松屋オンラインストア限定で購入できる【配送BOXで『ワクワク』を届けよう】企画のバレンタインギフトは、バイヤーが小箱や個包装になった商品を中心にセレクトし、ひとりでも数名でも楽しめるラインナップが複数用意されていることに魅力を感じました。
開催前、松屋銀座で開催されたお披露目会で出会った特にこれは押さえておきたい”日本の魅力を再発見”できるラインナップや、自分が楽しむバレンタインの”贅沢気分”を味わえる高級志向ラインナップなどに着目しながらご紹介していきたいと思います。
作り手が恋した「地域食材」とのコラボ
日本のショコラティエやパティシエ、和菓子職人たちが惚れ込んだ日本国内の食材を使ってオリジナルチョコレートを製作。
チョコレートを用い、日本各地のこだわり食材を銀座で再発見できます。
【百貨店初登場】〈OKINAWA CACAO（オキナワ カカオ）〉※松屋銀座限定
さとうきび糖で炊き上げた沖縄県北部やんばる（山原）の新生姜に、自社畑に自生する月桃で香り付けしたチョコレートをかけた、優しい味わいの和風チョコレート。
月桃は、沖縄で料理やお茶に用いられるショウガ科の植物です。
◆（こだわり食材）：沖縄県「月桃」「新生姜」
【百貨店初登場】〈Seiste（セイスト）〉※松屋銀座限定
2019年イタリアで開催された世界大会「FIPGC The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate」チームジャパンのキャプテンとして出場し、見事世界1位に輝くなど、国内外の製菓コンテストで数々の賞を受賞した瀧島誠士 氏自身初のチョコレートブランド〈Seiste（セイスト）〉。
岩手県のサンファームの紅の夢、栃木県のハート＆ベリーのとちおとめ、静岡県牧之原市の荒畑園の緑茶、高知県のはるのテラスの土佐文旦、全国各地の生産者の方々から取り寄せた、選りすぐりの素材を丁寧にボンボンショコラに閉じ込めました。
◆（こだわり食材）：岩手県「紅の夢」 栃木県「土佐文旦」 静岡県「抹茶」高知県「とちおとめ」
〈atelier cuillere（アトリエ キュイエール）〉※松屋銀座限定
福岡県・糸島市出身のショコラティエ山﨑陽子 氏が、九州の農家や生産者から直接仕入れたフルーツや、お茶、スパイスなど九州の魅力を詰め込んだショコラです。幻の辺塚だいだいを使ったショコラをはじめ全20種登場。
◆（こだわり食材）：福岡県「シナモン」 佐賀県「柚子」「苺」 鹿児島県「辺塚だいだい」など
【百貨店初登場】〈INFINI（アンフィニ）〉※地下1階洋菓子にて販売
日仏のレストランで活躍した金井史章シェフが、全国から取り寄せた旬の素材をふんだんに使った、見た目も美しいスイーツを作っています。
柑橘とローズの香りが広がる、とろける口どけの良い濃厚なショコラのテリーヌ。高知県産のベルガモットやローズなどと共に。百貨店では松屋銀座のみ取扱い。
◆（こだわり食材）：高知県「土佐ベルガモット」
〈引網香月堂〉※松屋銀座限定
大正8年創業の富山県 老舗和菓子店 四代目 引網康博 氏が伝える和菓子の楽しさをバレンタインにも限定登場。
一箱で富山を旅したかのような気分をお届けする地元の食材を生かした上生菓子の4種セットをお楽しみください。
◆（こだわり食材）：富山県「甘酒」「生はちみつ」「富山干柿」「越中名水赤卵」
高級志向 ～おうちでラグジュアリーバレンタイン～
松屋銀座 公式メールマガジン会員（約3万2千人）を対象としたバレンタインに関するアンケート（有効回答数：953名）では、バレンタインチョコにかける予算は昨年よりも高く、本命チョコだけでなく自分チョコの需要、一流ホテルやハイブランドチョコレートで、おうち時間を充実に過ごしたいと考える方が増えているようです。
〈BVLGARI IL CIOCCOLATO（ブルガリ イル・チョコラート）〉※松屋銀座限定 ※地下1階洋菓子にて販売
いちじくとくるみ、ティラミス、ピスタチオなど定番品や松屋限定フレーバー”銀座はちみつ”などを加えた24個入りの松屋限定ボックスが登場！
〈ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ〉
「ザ・ペニンシュラホテルズ」のビジョン “最高級のプロダクトとサービスを提供する”を受け継ぎ、 1928年に開業した旗艦ホテル「ザ・ペニンシュラ香港」にインスピレーションを受けて1988年に誕生した〈ザ・ペニンシュラ ブティック〉。
ハート型のボックスには、ハート型のルビーチョコレートが 6個入っており、 ほのかにピンク色をしたルビーチョコレートのコーティングの中にはラズベリーとルビーチョコレートのガナッシュを閉じ込め、フルーティーな余韻をお楽しみいただけます。
シャンパンとの相性もぴったり！
ハート型のボックスに6個のマカロンが入ったギフトボックス。
「ザ・ペニンシュラ東京」エグゼクティブ ペストリーシェフ パスカル・シャル 氏監修の、 ローズエッセンスを感じる優しい味わいのストロベリー &ローズ、マンゴーパッションフルーツジャムの酸味と相性の良い奥深い味のジャスミンティーを合わせたマンゴージャスミン、さくらペーストの塩味と甘さが程よいココナッツピューレのさくらココナッツ、3種類フレーバーが 2個ずつ入っているので、チョコレートとは一味違うギフトとしておすすめです。
空気をたっぷり入れ込み、気泡が軽やかな食感を生むキャラメル風味のエアロチョコレートをベースに、ストロベリーガナッシュ、ストロベリージャム、アーモンドプラリネを重ね、ルビーチョコレートでコーティングしました。
〈パレスホテル東京〉
パレスホテル東京のショコラティエールが1粒する丁寧に作り上げたバレンタイン限定のボンボンショコラ。
松屋銀座限定！ここだけのレアなチョコレート
〈LUPHIA（ルフィア）〉※松屋銀座限定
カリフォルニア産アーモンドスライスとキャラメルが幾重にもなった新感覚。香料、人工着色料、保存料を使用しないナチュラルな製法です。
〈DEMEL（デメル）〉※松屋限定
サクサク食感のフレークを加えたプラリネ風味のチョコプレートに、寄り添う2匹の仔豚が愛らしい、松屋限定チョコレートです。
【初企画】【松屋銀座限定】【1/4～インターネット】【電話注文】
「デメル」や「ノアケ トーキョー」など人気のチョコレートブランドから「あけぼの」など和菓子店まで、松屋銀座人気ブランドごとのバレンタイン限定詰め合わせをオリジナルＢＯＸでお届け。
バイヤーズセレクトのブランドミックスBOXも用意。インターネットや電話注文で承るとのこと。
今年のバレンタインは、「旅をしている」かのような気持ちにしてくれるチョコレートや、松屋ならではの記憶に残るチョコレートに出会って、味覚だけでなく視覚からじっくり楽しむひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
大切な人に会う機会が減っている今年のバレンタイン。
今回は、東京密着型の老舗百貨店として愛されている松屋銀座の2021年バレンタイン催事 「ギンザ バレンタインワールド」これはおさえて欲しいお勧めをご紹介させていただきました。
皆様にとって2021年のバレンタイン、いや1月～2月限定のチョコレートの祭典・チョコレート祭りを盛大に楽しんでください！
次回も笑顔になるスイーツ情報をご紹介させていただきます。
お楽しみに！
