2018年1月、銀座の街を縦横無尽に楽しむことができる東京・銀座の代表的な通りのひとつ・並木通りに誕生した、ハイアットのライフスタイル ホテルブランド「ハイアット セントリック 銀座 東京」は、常に抜群のロケーションに位置するハイアット セントリックのフルサービス ライフスタイル ホテルブランドです。
さまざまな活動の中心にいたい旅慣れたお客様を、新しい発見に満ちた冒険の旅へ誘うために作られたホテルです。それぞれのホテルがロビーにお客様同士の交流の場を提供する一方、館内のバーやレストランは、 地元で人気のホットスポットとして、愉快な会話、地元の味覚にインスパイアされたメニューやシグネチャーカクテル、シーズン毎にテーマを変えたアフタヌーンティーなどを楽しめる場所として注目を集めています。
5月10日（火）～ 6月30日（木）の期間、3Fフロアのオールデイダイニング「NAMIKI667」では、初夏の新緑をイメージした「Pistachio Green Afternoon Tea」を提供。
並木通りを望むことのできるテラス席では、オーセンティックな「ハイアット セントリック 銀座 東京」のアフタヌーンティーを清々しく楽しめると大人気です！
「Pistachio Green Afternoon Tea」
提供期間：2022年5月10日（火）～ 6月30日（木）
提供店舗：東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 / 3階「NAMIKI667」
提供時間：12:00～17:00（L.O.16:00）
詳細・予約： https://bit.ly/NAMIKI667AfternoonTea
♢Pistachio Green Afternoon Tea -ピスタチオ グリーン アフタヌーンティー –
価格：4,950円（税込・サ別）
内容：3種類セイボリー（セミドライトマトとバジルのタルト ピスタチオクリーム / 抹茶とレーズンのサンドイッチ 東京小笠原ラム / サスティナブルスモークサーモン ピスタチオとディル） + 7種類 スイーツ（ピスタチオロールケーキ / メロンパンナコッタ / 抹茶シュークリーム / ピスタチオマドレーヌ / 青りんごムース / ピスタチオタルト / ピスタチオムース）、飲み替え自由なコーヒー or 紅茶
♢Pistachio Green Sweet Afternoon Tea
価格：3,300円（税込・サ別） ※平日ご予約限定
内容：7種類 スイーツ（ピスタチオロールケーキ / メロンパンナコッタ / 抹茶シュークリーム / ピスタチオマドレーヌ / 青りんごムース / ピスタチオタルト / ピスタチオムース）
※仕入れの状況でメニューは変更する場合もあり
初夏の新緑をイメージしたラインナップには、濃厚な抹茶だけでなく、ピスタチオ、フレッシュなりんごやメロンのさまざまな《緑》を表現しつつ、それぞれの味わいを存分に楽しむことのできる構成となっています。
「ハイアット セントリック 銀座 東京」手土産スイーツでも人気が高い香ばしいシュークリームが「Pistachio Green Afternoon Tea」では、抹茶アレンジで登場。
抹茶のクッキーを乗せて焼き上げたサクサクのシュー生地に、抹茶のカスタードクリームをたっぷりと詰め込み、仕上げに抹茶のクリームを絞り入れた欲張りさんにも満足度の高い「抹茶シュークリーム」。
たっぷりのピスタチオクリームをピスタチオの風味香る生地で巻き上げた贅沢仕上げの「ピスタチオロールケーキ」や、ピスタチオをたっぷり入れてしっとり焼き上げた「ピスタチオマドレーヌ」、
濃厚なピスタチオクリームをモンブラン仕立てに絞りあげた「ピスタチオタルト」には、グリオットチェリーのジュレや、ラズベリーのクリームとジュレを合わせているので程よい酸味で食べやすい味わいに。
リアルな青りんごに見立てた「青りんごムース」は、リンゴとミントのコンポートを中心に、青りんごのムースでコーティング。切り開くと楽しめる美しい断面も特徴的！
バニラパンナコッタの上に、さっぱりとした甘みが特徴のメロンをトッピングした「メロンパンナコッタ」のみずみずしさで爽やかにまとまるスイーツラインナップ。
セイボリーには、トマトとピスタチオの意外な組み合わせが楽しめる「セミドライトマトとバジルのタルトピスタチオクリーム」や、可愛らしい花型パンの上には東京都産小笠原ラムをフランス産の発酵有塩バターに加えた抹茶たっぷりのバタークリームと小笠原ラムでマリネしたレーズンを乗せた「抹茶とレーズンのサンドイッチ」、
ローストしたピスタチオとディル、ポテトを合わせたペーストをサーモンの中に巻き込んだ「サスティナブルスモークサーモン ピスタチオとディル」と初夏の午後のひと時を存分に堪能することのできる爽やかなグリーンが織りなすラインナップが揃うスイーツとセイボリーをお楽しみいただけます。
2022年7月31日までの期間は、障害のある作家の才能を社会に放つ「ヘラルボニー」初コラボレーションをした唯一無二のコンセプトルームを各室1日1組限定で展開。
ハイアット セントリック 銀座 東京「HERALBONY ART ROOM」
ご宿泊＋コラボレーションドリンク：スタンダード 23,100円～ / スイート 61,600円～
ご宿泊＋コラボレーションドリンク＋オリジナルアートグッズをお一人様1セット：スタンダード 36,174円 / スイート 69,218円 （表記全て税込）
【アクセス】東京メトロ銀座駅徒歩3分（日比谷線・丸の内線・銀座線） / JR線有楽町駅徒歩7分（山手線、京浜東北線） / JR線新橋駅徒歩7分（山手線、京浜東北線） / 羽田空港まで車で約30分・成田空港まで車で約80分
アートを身近に体感することのできる「HERALBONY ART ROOM」。
知的障害のある作家の才能や描き出されたアートを「異彩」と 定義し、社会の様々なモノ・コト・場所へ事業を展開する「ヘラルボニー社」とコラボレーションしたコンセプトルームとなっています。
知的障害のあるアーティストが生み出す、異彩を放つアートの力で、訪れるゲストの方々の感性を刺激し、新たな視界や価値観が生み出される宿泊体験を通じて、豊かな気持ちを味わっていただけるようなコンセプトルームを期間中、スタンダード、スイートの各室一日一組限定で展開。
ホテルを訪れる旅慣れたトラベラーにも、ヘラルボニーと契約を結ぶ障害のある作家が生み出す、才能あふれるアートとのコラボレーションでアートの素晴らしさを実感してほしいという想いのもと、
異彩を放つアートをさまざまな素材・手法で取り入れ、「ヘラルボニー」の世界観を楽しめるインテリアに加え、空間全体を鮮やかに彩る唯一無二のコンセプトルームになっているので、ホテルを訪れる旅慣れたトラベラーにも、「ハイアット セントリック 銀座 東京」のオーセントリックなスイーツが好きだから遠方からも訪れてみたい！！という方にも是非体感してみてほしい時間です。
～7月31日までの宿泊期間中は、先にご紹介した「Pistachio Green Afternoon Tea」を楽しめる3Fフロアのオールデイダイニング「NAMIKI667」にて「ヘラルボニー」コラボを記念したオリジナルカクテル・モクテル「Prominence」「Flower Mojito」も提供されているのでそちらも楽しんでみてください。
今回は、銀座の街を縦横無尽に楽しむことができる東京・銀座の代表的な通りのひとつ・並木通りに位置するライフスタイル ホテルブランド「ハイアット セントリック 銀座 東京」で楽しめるオーセントリックなスイーツタイムとコラボ「HERALBONY ART ROOM」情報をご紹介させて頂きました。
次回は《母の日》にお勧めなスイーツ情報をお届けできたらと思います。
お楽しみに！！
