新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に罹患された皆さまおよび関係者の皆さまに、謹んでお見舞い申し上げます。
いまだ感染者数の増加傾向が続いており、連日各地で2桁～3桁と危機感を感じる数字も報告されています。
流行終息後に向け「新しい生活様式」そして「新しい業務様式」と上手に向き合いながら、工夫を凝らし、いかに今までのライフスタイルに近い過ごし方の提案をしていく業界が増えてきています。
日本では、全国各地にてその地方独特の風習に合わせた祭りや、夏の行事がたくさんあります。
神社の神様や季節、歴史的行事を祝うものも多く、伝統的な夏の行事が多い日本。
子供から大人まで、その行事を毎年心待ちにしている方も多かったかと思います。
しかし今年は、新型コロナウイルス感染症拡大防止対策等のため、8月1日以降のイベント開催制限の緩和について政府は再検討をする考えを示したこともあ理、国内外で開催予定の花火やお祭り、イベントなど一部中止や延期が決定されました。
そこで、今回ご紹介したいのは…東京 水天宮前「ロイヤルパークホテル」1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて開催中の、”毎年人気の進化系かき氷「スノードームケーキ」”と、”縁日気分を楽しむ「夏まつりアフタヌーンティー」”。
大きな窓から陽光が降り注ぐ開放的な空間が特徴的なロビーラウンジ「フォンテーヌ」で、いつもと違う夏気分を味わってみてください。
毎年大人気!生クリームとふわふわカキ氷の「スノードームケーキ」。新作“モンブラン”も登場！！
2017年より「ロイヤルパークホテル」ロビーラウンジにて夏季限定販売している、昨今話題の”進化系かき氷”。
雪のような口どけのふわふわかき氷と生クリームケーキのハイブリットスイーツ「スノードームケーキ」が今夏も登場しています。
〈 スノードームケーキ 概要 〉
提供期間：～2020年8月31日（月）
提供時間：13:30～16:30
提供店舗：「ロイヤルパークホテル」1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
内容：ミルクメロン（左上）、モンブラン（手前中央）、ストロベリー（右上）
価格：各 1,815円（税・サ込）
んっ？かき氷なの？ケーキなの？？って見た目だけではわからないのが、夏季限定で販売されている雪のようなかき氷をクリームで包み込んだ、パティシエの技術が光る「ロイヤルパークホテル」のスノードームケーキ。
注文してから1つ1つカウンターでパティシエが手作りしてくれている姿を、with コロナ対策の一環で設置されているアクリルパーテーション越しで見ることも可能です。
フルーツをピューレ状にして固めたシャーベットのような氷と、ミルク氷をフレア状にスライスすることで、ふわふわの口溶けを楽しめるかき氷「スノーアイス」。
その上にみずみずしいフルーツと、果肉をピューレにしたジュレの層を仕込んだら、クルッとお皿の中央に。
そして、ケーキのように表面を生クリームとパウダーでデコレーションしたら、周りに砕いたラングドシャとパールクラッカンを。
パティシエによる、夏だけの新感覚スイーツです。
新作”モンブラン”は、「スイーツ&ベーカリー 粋」で販売されている大ヒット商品 モンブランをスノードームケーキにアレンジ。
香り豊かで柔らかな和栗の生クリーム、さらに冷たいミルクとカシスの二層のかき氷が、口の中で溶け合う、絶品の味わいです。
毎年根強い人気を誇る“ストロベリー”、“ミルクメロン”は、見た目の可愛さだけでなく、テーブルに運ばれてきた瞬間に果実の芳醇な香りが漂ってくるので、一瞬でも早く口に運びたい！！と思うはず。
ケーキのような見た目で、インパクトもSNS映えも十分！
そして、乳脂肪分が低めの生クリームに包まれた『スノードームケーキ』っていうのも魅力的。
夏季限定という贅沢スイーツは絶対見逃せません！
昔懐かし！夜店の味がオシャレなスイーツやセイボリーに「夏まつりアフタヌーンティー」
今夏は、“夏祭り”をテーマにしたアフタヌーンティーを販売。
〈 夏まつりアフタヌーンティー 概要 〉
提供期間：～2020年8月31日（月）
提供時間：11:00～17:00
提供店舗：「ロイヤルパークホテル」1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
価格：お一人様 4,235円（税・サ込）
華やかなかんざしと浴衣をまとった女性をモチーフにした美しいチョコレート細工は、『お客様にパッと見て喜んでいただきたい』という、ショコラティエのこだわりの一品だそう。
涼やかな金魚鉢をイメージした爽やかな味わいのグラスデザートや、花火をイメージしたカシスタルト、りんご飴に見立てたりんごムースなど、縁日をめぐるように、わくわくしながらお楽しみいただけるスイーツのラインナップです。
また、セイボリーも夜店の味をオシャレに再現した、たこ焼きのキッシュと、焼きとうもろこしとマヨネーズのダニッシュと細部まで”縁日気分”を堪能できるアフタヌーンティーに仕上がっています。
浴衣着用でご来店のお客様は 10%OFFの特典も用意しているとのことなので、ぜひこの機会に、浴衣姿で夏のアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがでしょうか？
なお、「ロイヤルパークホテル」では、今般の新型コロナウイルス感染症（COVID-19）への対策として、お客様・従業員の安全・安心な環境を守るため、感染予防・感染拡大防止策を講じております。
詳細は右記 URL をご覧ください。https://www.rph.co.jp/information/wear_facemask.html
「ロイヤルパークホテル」
住所： 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
今回は、withコロナ時代の”新しい日常”で提供されていく「ロイヤルパークホテル」の安心・安全なスイーツタイム情報をご紹介させて頂きました。
味わいの細部までこだわったスイーツで心に響く笑顔に繋がればと思います。
まだまだ自粛ムードが続きますが…次回も、都内で出会った素敵なスイーツ情報をご紹介させていただきます。
お楽しみに！
