[佐藤ひと美のスイーツレポート373]新緑、薫る。抹茶・日本茶・和素材をパティシエの感性で編み出す、心奪われる「至高の和スイーツ」選

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[佐藤ひと美のスイーツレポート372]歩くだけで心が躍る!”世界の甘さが、まちになる。”【伊勢丹新宿店】19年ぶりの大刷新!新洋菓子エリア「La Grande Cité」。注目の新ブランド&限定スイーツ9選

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[佐藤ひと美のスイーツレポート371]カレームの遺産を現代へ――。可憐なリボンに宿る、職人たちの創造性。過去最多488店舗が挑む『シャルロット』の競演「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク 2026」開幕!

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[佐藤ひと美のスイーツレポート370]コンビニスイーツの聖域を科学する。ファミリーマートが仕掛けるスイーツ戦略《シュークリーム進化論》――「定番の再定義」と「食感工学」が導くコンビニ流通の未来

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[佐藤ひと美のスイーツレポート367]ガストロノミーとクチュールの深化──『カフェ ディオール by アンヌ=ソフィー・ピック』が提示する「インプレグネーション」の正体

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